鹰嘴豆

稀有的营养性豆类植物

用这种神奇的豆子做了一道小吃

鹰嘴豆的功效:

富含多种植物蛋白和氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分

药用功能广泛，润肺、消炎、养颜、强骨、健胃

特别是对糖尿病、心血管病、补血、补钙作用明显

常食鹰嘴豆有助于治疗糖尿病、降低胆固醇

预防中老年人中枢神经系统疾病和保护心血管

对高血压、心脏病有疗效

送礼就送鹰嘴豆吧

主料：罐头鹰嘴豆

味料：蒜、孜然粉和颗粒、盐

做法：

（1）倒出罐头里的水，取出鹰嘴豆，晾在菜板上待干

注意或把刚取出的鹰嘴豆放在厨房纸上，自然吸去水分

（2）把鹰嘴豆放在一个大的容器里调味，加蒜片、孜然、盐

（3）烤箱220度15分钟（目的是先去水气）、然后200度15分钟（目的是爆香），出盘~~~

注意：我为了省事没有预热烤箱，影响不大