2010石头妈甜点合辑
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石头妈甜点蛋糕饼干 |
分类: 忙里偷闲乱生活 |
2010年的甜点做的不多,因为有了娃,做甜点的时间就少了很多,呵呵。下面是10年里(含11年新年)我做的蛋糕和饼干,还有一些做完就吃了,懒得照相了。
1. 水果戚风
刚搬家不久,闲在家里没什么事,想做蛋糕。没想到烤箱脏的很,预热的时候就冒烟了,只好临时把面糊倒进电饭锅里,索性效果还不错。虽然没有烤箱里发的那么高,不过也算是均匀细腻了。
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本来想片三层,中间夹水果和奶油,片了一刀之后发现高度实在不够,结果就成了一层薄一层厚了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif。将就摆了几个草莓,还算看的过吧。
2.
芒果慕斯
由于烤箱还没收拾,懒得烤戚风底了,就拿手指饼代替了。
夏天到啦,这回咱们吃自己做的冰激凌。虽然没有卖的那么细腻,不过毕竟更健康,没有添加剂,也没那么甜。要说这口味嘛,绿茶配酸奶可真是绝配,http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif。
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万圣节去楼上邻居家吃饭,就拿个蛋糕应景儿吧,刚好手边有两个小装饰,一个小南瓜和一只小黑猫,都很可爱。蛋糕是做了多次的榛子巧克力蛋糕,方子用的是君之的,个人觉得太甜,因为榛子巧克力酱本身就很甜了。蛋糕那叫一个香浓啊,热量就更不用说啦。
5. 水果夏洛特
12月23号,楼上邻居的宝宝过两岁生日,我们也带着石头去凑热闹,除了他家三个娃的圣诞礼物,石头妈带了一个夏洛特特意送给小寿星的。
6. 圣诞姜饼
以前看见人家做的姜饼屋都很惊艳,可是自己实在没有拿个耐心搭屋子,简单做些饼干算咧。方子用的还是参考君之的,照例减了一点糖,呵呵。
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天冷啦,感冒的人也多了,做个戴口罩的小人儿,嘿嘿。
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7. 又见水果戚风
水果戚风,好吃好做,清甜可口。这个蛋糕是为了朋友的妈妈过生日,跟朋友一起做的。虽然有石头在旁边捣乱,蛋糕还是发的非常成功。可惜装饰的时候奶油打少了,没法裱花,只能做最简单的涂面了。
8. 老劈柴蛋糕
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老劈柴蛋糕本来是一款圣诞蛋糕,因为圣诞的时候做了姜饼小人,这款蛋糕就在新年招待客人的时候做了。蛋糕主体是咖啡戚风卷,中间夹了鲜奶油、巧克力碎和榛子碎,卷起来之后,外面又抹的巧克力鲜奶油,插了几个小装饰,最后洒了椰粉当白雪,看起来效果还不错。
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