2023年05月10日

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茶叶大红袍金骏眉水仙武夷岩茶 |
武夷山的三坑两涧,可以说是很出名的,那它是不是最好的山场呢,坑两涧它有独特的地理环境,位置非常适合茶树的生长,从这里出来的茶呢,它的底子底蕴感很足很强,不过呢,坑两涧不能称之为最好的山场,它们确实好,可以说是它是岩茶的标榜和标杆,非常具有代表性的一个存在,气温湿度都是比较好的,但是武夷山,三十六峰七十二岩,我们说岩岩有茶,非岩不茶;
武夷山有很多小山场,它的气候都是非常好的,但是它的量,不足以在市场上流通,并不是所有不是坑两涧的茶,就一定比坑两涧茶茶,我们要包容,客观去看待,不用一味的追求坑两涧,毕竟武夷山的山场众多,很多山场都是深受老茶客的喜欢和喜爱。
岩茶怎么从入门到精通,首先刚入门岩茶的朋友们,可以选择水仙和肉桂这个当家品种,接着大家可以从一些名丛入手,比如大家所知道的四大名丛,水金龟、白鸡冠、铁罗汉,半天妖,一些市面上很受欢迎的名丛,比如佛手雪梨或者黄观音等等,因为品种众多,每一款都独具特色,大家可以值得一试;
已经到岩茶的中阶阶段,大家可以尝试一下去了解山场,给自己定个小目标,去喝懂正岩和非正岩的茶,还可以尝试同一个品种,它不同山场的区别,最后我们进入高阶段,开始感受每一款茶它制茶师傅上的工艺上不同,所以入门到精髓呢,是先喝香型,喝品种,后面再喝山场,然后再喝工艺。
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本文由岩茶老农清风(dzxx9999)互联网整理撰写,欢迎茶友们转发至朋友圈。