岩岩有茶,韵在其中

标签:
茶叶大红袍金骏眉水仙武夷岩茶 |
岩茶的"岩骨花香""岩韵"到底指什么?
岩骨花香也可以叫做岩韵,指的是武夷岩茶特有的地域风味。岩韵其实是一个偏综合型的词语,他一般指味觉,嗅觉,甚至视觉上的一种综合感受,不仅仅指岩茶的香气。
武夷岩茶的山场众多,在不同山场间的地貌、土壤、水源、云雾量等都存在比较明显的区别,所以不同山场的岩茶,其中的韵味都不一样,因此在武夷山民间,有一种说法,叫做“岩岩有茶”。因此,喝“岩韵”,其实喝的就是岩茶的山场。
“岩岩有茶,韵在其中。”