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黑米红枣窝银耳

(2013-11-17 20:12:24)
标签:

美食

#侯老师谈保养#

你回到家中,在这个窗外夜色漫漫的初冬,如若没有一双温暖且温柔的手递来一碗温润的燕窝。你不妨自己动手煮一碗“黑米红枣窝银耳”

黑米,黑色入肾。滋阴补肾,补脾暖胃,明目活血。

红枣,红色入心。补气,养血,安神。

银耳,润燥,理肺。

 

黑米壳比较硬,建议提前用清水泡6-8小时。这样黑米中所蕴含的抗氧化的花青素,叶绿素,维生素C和胡萝卜素等就没办法释放。

红枣建议用刀在枣体上轻轻横滑数刀。

银耳,当然是要用开水阀过,流水冲净。

 

冷水起锅,放入黑米。

沸腾后文火加盖煮30分钟后加入红枣银耳。再煮一刻钟的光景就成了。

 

成了的粥,口感香滑。红枣浮在上,银耳窝在下。

 

端着一碗煮好的“黑米红枣窝银耳”,脚下踩着自动加热的地板垫,敲打出这篇#侯老师谈保养#

 

并且琢磨着那篇该写的稿子我肿么就写不出来呢!!!

 

提示1:大病初愈者胃弱,请改用紫米。

提示2:留了一大碗,留作明日早饭。早饭时候可以加入去皮姜片两片,帮助日间升阳。

问为何姜要去皮?因为姜皮寒凉,姜肉辛辣。

 

《医林纂要》:"姜皮辛寒,凡皮,多反本性,故寒。以皮达皮,辛则能行,故治水浮肿,去皮肤之风热。姜发汗,则姜皮止汗,且微寒也。"

 

Ps:我那支amazing的遮瑕膏跑哪去了!!!快现身!



黑米红枣窝银耳

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