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葱爆海兔,物美价廉的小海鲜,同样能给你的味蕾带来惊喜

(2022-03-14 12:03:07)
标签:

美食

海鲜

小炒

家常菜

快手菜

分类: 菜谱:中华料理

葱爆海兔,物美价廉的小海鲜,同样能给你的味蕾带来惊喜

海兔不是兔,而是一种长得很像笔管子的小海鲜,一个个小巧可爱,还没有一根手指长,也可以说是超迷你版的小鱿鱼吧,只不过因为身材大小所以叫法不同。这种小海鲜在我们这沿海城市卖得很便宜,有的时候生猛海鲜吃腻了,就换换口味吃这种小海鲜,也算是一种调剂

 

你别看它个子小,但海鲜该有的味道却是一点也不少,今天我就拿它来做一道海边城市最常见的家庭版小炒,配上一根大葱就可以啦

 葱爆海兔,物美价廉的小海鲜,同样能给你的味蕾带来惊喜


食材:新鲜海兔一斤、大葱一根

调味料:姜三片,蒜两瓣、生抽一大勺,盐、鸡精各半小勺,料酒一大勺

 

1. 姜蒜切片,大葱斜刀切成厚片

2. 海兔洗净,放入烧开的水中,加料酒焯两分钟断生后捞出

3. 底油爆香姜蒜片,把表面炒到微黄

4. 放入大葱炒香

5. 放入海兔,加生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可

 葱爆海兔,物美价廉的小海鲜,同样能给你的味蕾带来惊喜


这道小炒很容易做,味道也很鲜美,咬起来有些咯吱咯吱的,口感很好哦~

 葱爆海兔,物美价廉的小海鲜,同样能给你的味蕾带来惊喜


葱爆海兔,物美价廉的小海鲜,同样能给你的味蕾带来惊喜

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