前段时间我想自己做奥尔良烤鸡，于是就买了两包腌料回来，但是这剩下的一包却一直放在橱柜里很久都没用上。赶上最近我想吃披萨，烤来烤去的我就想到了这包腌料还在那里。想了想，反正披萨这东西荤素皆可，那不如就把它给用掉，来一个奥尔良口味的鸡肉披萨好啦~~

食材：鸡胸肉一块、披萨饼底一张、豌豆一把

调味料：奥尔良调味粉一包（40克）洋葱半个、蒜两瓣、番茄沙司、牛至叶、橄榄油各适量，盐、胡椒碎、马苏里拉奶酪适量、糖一勺

1. 饼底和豌豆解冻，洋葱、蒜切碎备用

2. 鸡胸肉切成小块

3. 奥尔良调味粉加水调成糊糊

4. 依口味放入糖调匀

5. 倒入鸡肉中，抓匀，腌制半个小时

6. 橄榄油炒香洋葱和蒜末，放入鸡肉炒变色

7. 加盐、胡椒碎、牛至叶调味

8. 饼底上抹一层番茄沙司，铺上炒股的鸡肉

9. 铺上马苏里拉奶酪碎，放上豌豆

10. 烤箱预热，上下火180的，烤制10-15分钟

具体的烤制时间请根据你自家的烤箱情况进行调整，因为鸡肉是提前炒过的，所以只要把面饼和奶酪烤到微微上色就可以了哈。另外就是鸡肉炒的时候不要完全炒熟，一变色了就可以，不然再拿去烤的话口感会有点老，这一点注意一下就好

再有就是这个奥尔良的腌料粉根据品牌不同味道也会有差别，所以调味的时候一定要尝，一般来说要稍微咸一点，不然就着面饼吃味道就不够了，具体多咸你自己掌握就可以了