因为最近一直在做甜品所以买了一包红蜜豆回来，打开的时候我把剩下的都放在一个密封罐里在冰箱里冷藏保存。虽说罐子是密封的，但不代表它就是保险箱，尽管蜜豆都是用糖浸出来的可以在一定程度上延长保质期，但也不能无休止的放下去不是？所以我就想找一个方法把它们多用掉一些

这想来想去的我就想到了凉糕，正巧最近我也打算做来吃吃。虽然跟我最初的打算不太一样，不过道也不失为一个好办法。那就别犹豫了，马上做起来~~

食材：红蜜豆适量、白糖两大勺、干桂花适量、白凉粉20g、水500ml

1. 奶锅里放入水和白糖，加热搅化

2. 倒入白凉粉，搅匀煮开后关火

3. 找一个耐热的餐盒，铺上一层红蜜豆

4. 倒入凉粉液，与蜜豆齐平

5. 放冰箱冷冻室冻10分钟，定型

6. 把剩下的凉粉液倒进去

7. 在表面撒一层桂花

8. 放置自然冷却凝固

9. 扣出来，切块装盘

你家里要是没有餐盒就找个烘焙的模具也行，我家里没有适合的模具就随便拿餐盒代替了。你要是家里这两样都没有也可以用大点的碗或者深一些的盘子来装，这都没什么关系。反正最后也是要切的，只要切的好看整齐一些就可以了

想吃带凉气的就放冰箱里冷藏两个小时，不想吃凉的就这样常温的吃也是很好的