前段时间买的披萨饼底还剩一个在冰箱里冻着，奶酪也还剩一些，在那里挺占地方的。所以我就想着把它们给解决一下，关于披萨我以前做过各种不同的版本，这一次想做一个牛肉口味的，搭点黑胡椒酱，黑椒牛肉的披萨相信大家都很爱吃，不是吗~

主料：披萨饼第一张、牛外脊7两

辅料：白洋葱1/6个、胡萝卜一小段、蒜2瓣、芹菜梗3根

调味料：橄榄油、黑胡椒酱、意大利复合香草、马苏里拉奶酪碎各适量

1. 洋葱、胡萝卜、蒜、芹菜洗净，切成小碎粒备用

2. 牛外脊去掉筋膜，切成小块

3. 用绞肉机打成肉馅备用

4. 橄榄油炒香洋葱和蒜末

5. 放入芹菜和胡萝卜粒炒香

6. 放入牛肉馅炒熟，打散

7. 依口味放入黑胡椒酱和意大利香草调味

8. 烤盘里铺上硅油纸，把饼底放上面

9. 铺一层牛肉酱，撒上奶酪碎

10. 烤箱预热，180度上下火，烤制12分钟

具体的烤制时间根据你做的披萨大小和烤箱温度自行调节，黑胡椒酱的种类根据品牌不同味道也有不同，你可以自己尝一下，要是觉得味道不够可以最后放一些黑胡椒粉进去