加载中…
个人资料
NANA的美食工坊
NANA的美食工坊
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:869,362
  • 关注人气:181
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

春笋炒腊肠,时令应季,春天里不可错过的一口鲜

(2019-05-06 15:49:34)
标签:

美食

小炒

江南

荤素搭配

杂谈

分类: 菜谱:中华料理

春笋炒腊肠,时令应季,春天里不可错过的一口鲜

如今物流业的发达让我这身处东北的人也能够吃到南方的鲜笋,鲜鲜的竹笋我们这卖的很少,露天市场是从去年年底才开始有,因为在北方如果人流少的话南方的食材是很不容易卖掉的,商家们一般也是不会进货的。

前两天去市场发现卖笋子的那个大哥开始售卖冬笋,我就想着过两天去买一颗,今天去的时候看到了新上市的春笋,不知南方卖多少钱,我这边的价钱是18块一斤,想必价钱是南方的几倍了吧?

不过我虽身为北方人但对吃的并没有特别的局限性,不似有些人的口味很固定只喜欢吃家乡的料理,我是只要好吃不管它产自东南西北统统喜欢。凑巧前一天在超市买了一袋子苏式风干肠,跟这产自南方的竹笋真的是绝搭呢!

春笋炒腊肠,时令应季,春天里不可错过的一口鲜

食材:春笋、苏式香肠、青蒜

1. 香肠切厚片,青蒜切斜刀片

2. 竹笋去皮切片,焯水备用

3. 底油炒香香肠和笋

4. 加盐、鸡精调味

5. 放入青蒜片炒香即可

春笋炒腊肠,时令应季,春天里不可错过的一口鲜

春笋炒腊肠,时令应季,春天里不可错过的一口鲜

如此三两下一盘颇具江南特色的小炒就出锅了,咸鲜微甜,清爽脆嫩,佐餐食用再好不过。不是大荤也不是大素,荤素搭配的组合相信很多人都会喜欢

春笋炒腊肠,时令应季,春天里不可错过的一口鲜

春笋炒腊肠,时令应季,春天里不可错过的一口鲜


0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有