我是个喜欢吃虾的人，主要是因为吃着不费劲比较好剥，哈哈。西餐里面的海鲜也普遍比较合我的胃口，但大多数都是煎啊、煮啊、炸啊的，要么就是跟主食放在一起，偶然的机会看到了这道地中海风格的小炒，炒的海鲜西餐中倒是蛮少见的。制作方法简单食材也不难买，所以我也想自己试试看做出来的味道如何

以前买过一次牛油果，但那时候对这东西不了解还没有等它变软就给切了，结果是有股子青草味儿不太好吃。后来知道要软了才好吃，这不，又买了一个回来。想着好好做道菜看看效果，嘿嘿~~

食材：海虾、圣女果、牛油果

调味料：洋葱、蒜、盐、黑胡椒、白葡萄酒、柠檬、橄榄油

1. 海虾剥好开背去沙线，洗净

2. 牛油果去皮去核切片，圣女果切两半

3. 洋葱和蒜切碎备用

4. 橄榄油爆香洋葱和蒜粒

5. 放入虾肉炒变色

6. 放入圣女果、牛油果

7. 加盐、黑胡椒碎、柠檬汁炒匀

8. 烹入白葡萄酒翻匀即可

口味鲜香，比较清淡，再配一杯白葡萄酒那真是美死了~