我对这道芦笋浓汤可谓是久仰大名很久了，相信很多人去西餐厅的时候会点上一道来喝，我个人虽然不喜欢蔬菜但味道比较浓郁口感厚重的浓汤还是蛮心仪的。以前自己也试着做过些其他的浓汤，这次试试芦笋的，话说这芦笋可真是要我好找，一些大超市里面竟然都没有，最终在一家农贸市场一进门就找到了。我还说这真是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫……

主料：芦笋

辅料：洋葱、牛奶、面粉

调味料：黄油、盐、糖、胡椒粉、奶油

1.       芦笋去老根斜刀切片、洋葱切粒

2.       黄油炒熟蔬菜，加适量水打成浆备用

3.       黄油炒匀面粉，倒入牛奶调匀

4.       倒入打好的芦笋浆，加盐、糖、胡椒粉调味，煮至浓稠

5.       装入汤碗中，淋上鲜奶油即可

PS：这里的糖是提鲜的，所以少放，不能吃出甜味哦

我个人觉得这种浓汤类的东西简直就是对付不爱吃蔬菜人群的利器，不管你多不爱吃菜你都会喝下一大碗浓汤，在无形之中就把蔬菜统统下肚了~

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