众所周知，这怪味是川菜味型中的一种，我不是四川人，但对这口还是比较偏爱。很久以前做过一次怪味汤面，老头子十分喜欢，最近又开始跟我念叨要我做给他吃，可我总是犯懒不想做。这两天不知道吃什么了，想起他跟我叨念的怪味面，就当是换口味再做一次吧，他喜欢我也喜欢

主料：手擀面

辅料：麻辣花生、榨菜、香葱、蒜、芝麻

调味料：芝麻酱、陈醋、生抽、老抽、辣椒油、糖、香油

1.       香葱切碎，蒜压成蒜泥

2.       手擀面煮好过凉，加香油拌匀备用

3.       芝麻酱1勺、老抽1勺、陈醋2勺、生抽3勺、糖1勺调成料汁

4.       面条盛碗里，浇上料汁，浇辣椒油

5.       放上麻辣花生、榨菜、蒜泥、香葱，撒上芝麻

拌好之后的面味道那叫一个赞，五味融合在一起又互相不抢味儿，还透着芝麻酱浓浓的香，就算空口吃也一点不觉得寡淡。我吃了一大碗，撑得受不了，老头子属于肚子饱眼不饱的，他吃了三盘子。其实每次做的东西他要喜欢吃就总会吃很多，他自己说瘦不下来主要是我害的，哈哈哈

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