这段时间狂想吃海鲜，本来我对海鲜是不太热衷的，这也不知道是怎么了，觉得吃着也挺好。一天看电视的时候老头子说他从小时候以来多少年没有吃过带鱼了，其实我也一样，吃的时候真不多。既然好几年没吃了那就买两条回来吧，正好也能调剂下口味，不做炖的，咱做烤的。用最简单的方法和材料，做一个韩国口味的烤带鱼

主料：带鱼

调味料：料酒、黑胡椒、蚝油、生抽、盐、糖、韩国甜辣酱、油

1.       带鱼去鳍切段

2.       加料酒、黑胡椒、蚝油、生抽、盐、糖腌制半个小时

3.       韩国甜辣酱加油和少量水调开

4.       烤盘用锡纸包一下，放上带鱼，刷酱180°烤7-8分钟

5.       翻面，刷酱再烤7-8分钟

买的时候让摊主给处理好，省得回家再麻烦，简单洗洗就能做了。带鱼这东西其实不太好处理，炖着吃很容易就变成鱼汤了，烤着吃就没有这个顾虑了。焦焦的香香的，下饭也好下酒也罢你肯定喜欢

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