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春季养肝饮:蜂蜜百花茶

(2016-04-05 13:19:31)
标签:

美食

花草茶

养肝

分类: 菜谱:养生菜和药膳

《黄帝内经素问·四气调神大论篇》有云:春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。用白话翻译就是说在春季的三个月是推陈出新/生命萌发的时令,天地自然都富有生气,万物显得欣欣向荣。此时,人们应该入夜即睡眠,早些起身,披散开头发,解开衣带,使形体舒缓,放宽步子,在庭院中漫步,使精神愉悦,胸怀开畅,保持万物的生机。不要滥兴杀伐,多施与,少敛夺,多奖励,少惩罚,这是适应春季的时令,保养生发之气的方法。

 

对于我们北方人来说由于回暖的晚,到了清明前后养肝护肝才算正式的被提上日程,大家也都很关注这方面希望在一年的开始就有个好身体。老头子说最近他一直胸闷难受让我给他煮点药茶清清火,其实我倒是觉得他这是肝气不调导致的气郁,因为他最近一直为工作的事上火来着。家里常年备着各种小中药,也有花朵用来泡茶喝,我就想清火是一方面另一方面更要疏通肝气,气顺了自然也就不会胸部烦闷了。

 

而春季适当吃点甜的也有助于养肝,所以打算做成甜的花草茶。说是百花茶其实有点夸张了,只是我这款茶饮里面加了好几种花草故而取名百花。特点是芳香开窍,清火除烦,喜欢的朋友可以一起来哦

 

药材:荷叶、桔梗、金银花、白菊、黄菊、茉莉花、百合花、桂花、薄荷

调味料:蜂蜜

 

1.取一小锅水煮开,把荷叶、桔梗、金银花、白菊、黄菊、茉莉花、百合花、薄荷少许放入煮5分钟

2.关火,捞出药材。撒入桂花放至温热不烫手

3.依口味调入蜂蜜搅匀即可

 

如果你不喜欢或不能喝甜的蜂蜜也可以不放,也可以用冰糖代替蜂蜜,看个人喜好吧。可以热饮也可以凉饮,唯一不变的是那花朵的芬芳,单是闻上一闻都会顿觉清爽怡神,喝上一口更是清香舒畅,当你心情烦闷的时候不妨也如法炮制来上一两杯,我选的这些药材都是有疏肝作用的,你也可以根据自己口味增减一些。如果你选用桂花一定要后放,以便最大程度的保留其香味

春季养肝饮:蜂蜜百花茶

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