我这人本来就天生的不爱吃蔬菜，尤其是豆类，主要原因是因为不容易入味儿，它们本身的那股子味道我又难以接受，所以常年下来都是吃的很少。但这不代表我一点不吃，只要做的入了味儿了我是吃的，但前提是别有豆腥味儿

现在赶上各种豆角上市的时节，我突然的想吃眉豆。记得小时候家里一到这时候就会有盘辣炒眉豆，炒得好了鲜辣可口，拌饭吃我很喜欢。突然的想起那种味道让我馋虫大动，去市场买了一斤，配点五花肉按照记忆里的味道来找调味料。很快的一盘小炒就端上桌了

主料：眉豆、五花肉

调味料：酱油、香葱、姜、盐、鸡精、干辣椒

1.       眉豆收拾好切细条，五花肉切小块，葱姜、干辣椒改刀

2.       底油炒香香葱、姜、干辣椒，放入五花肉炒香

3.       放入眉豆炒断生，加酱油、盐、鸡精炒匀即可

炒好的眉豆香辣鲜美，一口口的吃着很过瘾，正是记忆中的那种味道。老头子也说很好吃，一盘子一会儿工夫就吃的见底了，很下饭