记处女作成功上市:前路回顾

标签:
美食出版回顾记录文化 |
分类: 个人记录 |
我的处女作《舌尖上的异域风情》现已出版正式发行,在这大喜的日子里我决定写点什么以作纪念。首先,按照官方程序要感谢未铭图书策划中心的工作人员和内蒙古人民出版社的编辑们,你们辛苦了!经过了一年之久的选题、筛选、编写、复审、校对之后终于登陆市场接受大众的审阅,我们都尽了最大的努力,现在是收获的时候了。感谢我老公既做了实验小白鼠又做了试菜人,提了不少有建设性的意见。感谢老爹老妈和公公婆婆吃我做的菜的时候给予的肯定,让我更有信心。
我的图书售卖网页
当当http://product.dangdang.com/23794766.html
京东 http://item.jd.com/11784408.html
附上图书的照片和链接以便伙伴们选购,请认准我的笔名‘晨曦暖阳’其实这个名字是我一开始报给工作室的,后来想改结果最后出版的时候还是用的这个,算啦,这也是天意。此书收录了50余道世界各地的料理,每道料理都有背后的故事和起源。本来我想着能当成菜谱出版就很好了,没想到最终定位到了饮食文化的层面,着实是让我又惊又喜,也有点担心。怕我这班门弄斧的会让一些真正的大家看不顺眼了,同时也希望大家会喜欢这本书,真的是很矛盾
回想起来,这一切的原点在2010年夏季,虽然在更早的几年我就开始关注做菜方面的事情可一直也没有实践,直到那时候抱着玩乐的态度走进了厨房小试身手,没指望能做出惊天动地的美味,只想做一顿自己吃着可口的晚餐。其实最开始老公是家里的大厨,饭菜全他一人搞定,他还在网站发布一些饭菜的照片,我那时候做菜是有一搭没一搭的,一个月能做两回就不错了。他后来劝说我也拍照发网上,我那会儿也不会拍照,只是简单的拍两张成品,偶尔会拍几张步骤,因为大伙也都是乐呵的心态来看所以还好,大多都是些赞美之词,自己心理也飘飘然的。
13年的时候我找到了搜狐的美食社区,看到了很多喜欢分享食物照片的人,决定在那里扎根。那时版面有很多活动,奖品也很诱人,为了有资格参加活动得到奖品开始习惯拍出完整的制作步骤。那时候我的水平在所有人中只能算是中下级的,看着别人做得都比我好心里难免失落。还记得那个时候参加活动,奖品总是得不到的,只能艳羡的看着别人开心的拿奖品炫耀
其实要说起来我也有点好胜心的,我不甘心他们一直都在我上面,更不甘心一直只能是个参与者的身份。看看当时版面里最强的几个人,他们到底好在哪,自己究竟能差在哪,看到了差距之后就是不断的自我学习和自我成长的过程。首先学会了变换拍照角度,让照片更有层次感;其次学摆盘和点缀,怎么样装在盘子里才好看;再次学搭配,什么样的成品颜色配什么样的盘子和容器、背景;我比较喜欢反差大的颜色,这样能突出菜品的颜色和质地。最后要学的是背景如何布景,怎么样让照片看起来不单调有空间感,遗憾的是这一点我还没有学会,还在努力摸索中……这中间买餐具花的钱就不用说了,绝对是家里面开支的一个大头,现在基本上不管逛哪里我都习惯性的去看看卖餐具的地方,甚至是厨具城也去逛过,各种锅碗杯碟只要是有特点的统统买回来,时间久了看一眼就能知道哪个拍照效果会好
在这个过程中手艺不断的在提高,整体实力也在稳步上升,然后就遭遇到了批评和类似辱骂性质的言论。其实人就是这样的,当你太好和太差的时候基本没人说你什么,即便说也只是零星的几个。但当你在中间晃荡的时候就会受到很多质疑和攻击,说你臭显摆了、说你崇洋媚外了等等花样翻新。这时候考验的是你的心气和意志力,如果你受不住了就会迅速滑落回原来的样子,想要东山再起恐怕也没那么容易了,心气受到挫折才是最可怕的!好在坛子里有很多人的鼓励和安慰,还有一些榜样高高在上,看着他们你就无暇去顾及在你耳边嗡嗡的人,那个时候开始我便把目标锁定在了那些比我强的人身上,我只要向着他们努力就好
那个时候老公说以后西餐我做,中餐他做,可现在不管中的西的都是我在做,哈哈。现在参加活动基本都能得到奖品了,版主说我是坛子里的顶梁柱级别,但我依旧能看到自己和那些高手之间的差距,所以我不敢说我现在究竟是不是真的是顶梁柱,但我知道自己的实力确实进步了很多,现在基本上可以迈入到上层水准了。这期间得知有人(营养师)出版了图书,好生羡慕,觉得做菜能做到这份上也可以说是收获圆满了吧
14年开始我便有意向寻找出书的机会,但我知道自己没有任何背景想出书真的不是件容易的事,如果有钱其实可以自费出版,但我总觉得那样的意义不大,我需要的是一个考察自己实力的机会,看看自己是不是真的可以用实力走到那一步。后来在豆瓣注册了账号,本来那时候是打算申请成为作家的,但几次下来给我搞烦了就不再申请了,想注销,可想想还是就那么留着吧,说不定日后还会用到。真的要感谢那个时候我没有注销账号,就在几个月之后无意间再逛小组的时候看到了一则租稿贴,回复的人寥寥,可能有顾虑吧。但我想不管怎样可以试一下,万一是真的呢?就这样联系了对方,竟开启了我的另一段人生篇章
一开始我真的是抱着试试看的心态去联系的,毕竟对出书的流程不熟,人家要什么我就做什么。先是写了个菜谱的目录给对方审核,然后提交给各出版社,当人家看中了有出版意向我就开始具体编写,之后人家再审,觉得合适才签合同,之后是出版社进行校对、出版。一路走来真的是很不容易,在正式签订合同之前任何一步我都有‘随时可能被终止’的心理准备。老公问我如果万一出不了你怎么办,我说该干什么还干什么,这次不行就等我再成长一点再说,只要我成长到一定程度,这是早晚的事情
机遇就像风,可遇不可求;时间就像海,深邃不可测;你的努力就像造船,当你的船已经造好遇到好风的时候只需要扬起帆就能远航。而那些见到风才开始造船的人则不知要错过多少次远航的机会。任何努力都不会白费,只要你肯在一件事情上花费足够的精力和时间。今天是过去的回报、是明天的基石,你所拥有的就是你值得拥有的,现在我们之所以努力是为了能配得上更好的未来!时间、事件和人是三个节点,就像保险柜的密码齿轮,当三者同时旋转到一个正确的位置,你的人生也将跟着改写,你就是你自己的神
最后,把跟我合作的未铭图书策划中心联系方式一并附上,是个为作者负责的好机构,当时的后期修改也亲力亲为,合作很愉快。不仅限于美食类,其他类作品亦可,经常有新书面市,渠道比较广泛。有意出书的可以与其联系Q:359328195
人生感觉就像是不断地在上台阶,过程是很辛苦的,但是咬咬牙上去也就上去了,然后会是另一番天地。老公拿到我的书之后十分高兴,比我自己还高兴。其实想起来他对我的信任比我对自己的还要多,没有他的鼓励可能我还走不到这里。我倒也不是不信任自己,只是不会一味的认为自己一定会成功,毕竟不是小孩子了思想总要成熟一些,成功是可能的,不成功也是可能的,心态不是很浮躁罢了。一起混论坛的人之中也有经过七八年积累出书的,我的运气可能好一些,只用了五年,在别人的成长轨迹中也能看到自己的影子,每个成功的人都一定是付出了很多很多,你不能因为自己没有看到、自己没有努力过就说别人也是没有努力只不过走了狗屎运。
最开始的时候我是希望自己的小说能够出版,但我最大的优点就是不在一棵树上吊死,可以在旁边的树上试一试,总会有能吊得死你的那棵。这本出的出版是对我的一种肯定也是一种激励,但这不是终点而是另一个起点,我会继续努力,争取日后出版的图书更加精美,得到更多人的喜欢和支持。
以此为记