一进入秋季干燥便成了困扰大家的头疼问题，有些人的嗓子、气管开始不舒服。我最近就是嗓子有点干疼，老头子也觉得难受，有次晚上看电视的时候让我煮点银耳汤喝喝，说再放点莲子。一想也确实到了喝这银耳汤的时候了，那就来一碗很经典的银耳百合莲子汤吧，清润得很呢！

食材：莲子、百合、银耳、枸杞、冰糖

1.       莲子、百合、银耳充分泡发，银耳掰成小朵，去掉老根

2.       加足够多的水，开锅后转小火熬煮一小时以上，至至食材充分软烂

3.       加入冰糖、枸杞，待冰糖化开即可

PS：我买的莲子是有芯的，所以泡软了要把莲子芯取出来，买去掉芯的比较省事

冰糖的多少根据个人的口味来就成，喜欢甜的多放，喜欢清淡些的少放。我的口味介于二者之间，所以是边尝边放。冷吃热吃均可，我们北方现在到了晚上已经有些冷了，所以就吃热乎的，既润肺又暖身