不知什么时候开始我家里吃芹菜的时候开始吃叶子，我是很喜欢芹菜的味道所以自然是高兴了。 买次妈妈都把叶子单独烙成小饼似乎已经成为我家的惯例，比起做陷和炒制，这样做出来的别有一番滋味，只不过每一次小饼都不多（叶子还是比较少的）所以总吃的不过瘾

前几天老妈说她买了一些很嫩的芹菜，问我要不要，我当然要了。看着那些芹菜我就想到了这个料理，单独把叶子摘下来，梗子另作处理。

主料：芹菜叶、面粉

调味料：盐

1.       芹菜叶洗净切碎

2.       放入适量面粉，加盐、水，调成稠糊

3.       如果用油煎熟

要注意的是面粉一定不要太多，吃就吃芹菜的清香，太多面就没味道了，只要刚刚能把菜叶粘在一起就行。另外我浇上点辣酱，也可以用番茄酱什么的，或者就那么直接的白嘴儿吃，各有味道。