我是肉食动物，三天不吃肉就想去咬人的那种。肉类易消化、又富含蛋白质和脂肪和热量，补充体力和营养最合适不过了。你们家习惯怎么吃呢？红烧？清炖？煲汤？这些都是非常美味的。今天我做个不一样的，咱们来焖排骨，还是用葱焖。你说怕糊锅？不会。你说怕不入味？不会。你说怕不够酥烂？肯定不会

主料：排骨

辅料：洋葱、大葱、香葱

调味料：盐、鸡精、老抽、料酒、生抽、糖

1.       排骨泡净血水，辅料改刀

2.       排骨加盐、鸡精、老抽、料酒、生抽、糖腌制20分钟

3.       底油把洋葱炒至半透明，放入大葱段、香葱白炒香，在锅底铺平

4.       码上排骨，盖盖，中小火，出水后翻炒均匀

5.       加盖继续焖制30分，放入香葱叶炒匀即可

掀开锅盖，香气充斥着整个屋子，勾的人只想来一大口。味道鲜香软嫩中透着洋葱的甜，鲜美，鲜美！

焖这种烹调方式最大的好处就是少油健康，通过小火慢慢渗透让原料的味道充分的融合在一起，不仅味道够足还十分的软烂呢