我这个食肉动物突然想吃鱼，可现在还是休渔期没有卖鲜鱼的，想起冰箱里还冻着一条大草鱼不由得欢呼雀跃。正好我家菜谱里草鱼的做法还很多，就拿它来开刀吧！

主料：草鱼一条

辅料：五花肉、芹菜、鸡蛋

调味料：葱姜蒜、料酒、酱油、盐、小米椒

1. 草鱼切下头，片开，切成块

2. 加盐、料酒、葱姜腌15分钟

3. 蘸蛋液煎黄

4. 底油把五花肉片炒出油，放入葱姜蒜、小米椒炒香，倒入酱油炒香

5. 加水、盐，放入鱼块，中火炖只收浓汁

6. 放入些芹菜段翻匀即可

或许你已经注意到这道菜没加味精，其实我也有些担忧，怕不好吃。事实上我的担心纯属多余，做出来的鱼不但不腥，还非常的鲜香。我也是第一次吃到这样的草鱼料理，真心觉得不错，推荐给喜欢吃鱼的朋友们