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滋阴润燥:冰糖炖梨

(2013-11-21 09:36:39)
标签:

冰糖梨

滋阴

美食

分类: 菜谱:中西甜点、饮品

    秋季气候干燥、人体也干燥,上火于是成为了进入秋季后的典型症状。有的人嗓子疼、有的人眼睛干、有的人口舌生疮,等等等等。这一切的罪魁祸首就是燥,所以中医养生方面在秋季养生的环节最重要的一点就是润燥滋阴。

 

    阴在中医里指的是水,气为阳,水为阴,而水的另一种存在方式为体液,比如泪水、唾液。所以中医里说的滋阴不单单只是喝水这么简单,而是要通过食补的方法让人体阴液充足,从而扑灭这秋天的燥火。

 

    冰糖梨汁是大家耳熟能详的了,今年这类的饮料卖得还挺热,你要说那些饮料里真的放了冰糖和梨子吗?我看未必,给你加点香精和甜味剂你根本就喝不出来!结果这滋阴的效果没有,反倒是越喝越上火了。所以咱们在家里自己做,相当简单

 

材料:梨、冰糖

 

1. 梨洗净连皮带核切块

2. 加水煮开后转中火煮至梨皮变色、梨肉变软

3. 加冰糖化开后在煮几分钟即可

 

想喝梨汁就放凉之后装瓶冷藏,随喝随取,方便又健康。如果喜欢吃梨肉就带汤一起冰镇,这样就成了梨罐头,一举两得

滋阴润燥:冰糖炖梨

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