前段时间逛超市发现培根特价，好多才要40块钱。当机立断买了回来，自从做过培根卷之后对它的印象彻底改观。以前在吃披萨、烤肉的时候吃过，但烤得太硬实在是难吃，所以很多年我都没有正眼看过它。想来这是烹饪不当造成的，不是它的罪过呀！

    买了这么多总不能都做成这个培根卷、那个培根卷吧，千篇一律从来就不是我的风格。想了想还能用来做什么，灵光一闪，打算拿来烧豆腐！嗯，培根烧豆腐！相信你肯定没试过这种搭配，饭店也未必有卖，这可是我自己想出来的呦~

    你说不一定好吃？那是不会的，我的手艺我自己有数。要么不做，要做咱就做成美味佳肴~~

主料：培根、豆腐

调味料：胡椒粉、盐、糖

做法：1.豆腐切片，蘸干淀粉煎黄盛出

      2.培根改刀，炒熟

      3.放入煎好的豆腐，加水、盐、糖、胡椒粉调味，烧制一会儿

      4.豆腐入味后收浓汁即可

    此菜口味咸鲜、回味悠长，相信符合大众的口味，做酒肴也是非常合适的。