一说到湘菜肯定会联想到红亮红亮的色彩和那舌尖的超强刺激，对于不能吃辣的人来说只能看不能吃实在是种折磨了。我对辣的耐受度还好，但估计也比不过湖南当地人。今天做一道不是很辣的湖南料理，荤素搭配营养健康

主料：菜花

配料：五花肉

调味料：香葱、姜、豆豉、盐、糖、鸡精、干辣椒

做法：1.豆豉泡一下，菜花、五花肉改刀

      2.底油把肉片炒至微焦盛出

      3.放入香葱、姜、干辣椒炒香，放入菜花炒一会儿

      4.放入泡过的豆豉炒香，放入五花肉，加盐、糖、鸡精炒匀

      5.出锅前放香葱叶炒匀

    此菜口味浑厚，菜花入味、猪肉醇香，透出的微辣和豆豉香让你只想来碗米饭。