土豆饼大家一定都吃过，或许有的人还特别的好这一口。不知道看官中有没有哪位在家里做过的呢？其实我以前也做过一次但是没有成功，后来知道了问题出在哪，改变下步骤之后就很容易的做出来了。做法其实非常的简单，只要我们稍微的改改固有的思路：

做法：1.土豆去皮擦成条

      2.面粉加盐、水调成糊糊

      3.油热后放入土豆条炒熟后平铺在锅底

      4.浇上面糊，定型后翻面，烙至两面金黄即可

    怎么样？是不是很容易操作？因为土豆本身含有淀粉，所以很容易就成饼了，只要在炒熟之后在锅里摊均匀就行。要是你想吃别的口味也简单，只要在调面糊的时候加点料，比如加椒盐，烙出来就是椒盐土豆饼。思路不要太固定，美食这东西可不是照本宣科，只有不断创新才能制作出美味的菜肴不是吗？

    咱们自己做就可以放心的吃，不用再担心外卖的油是不是有问题、土豆有没有洗过一类的问题了。况且有的土豆饼虽然看着都还差不多可吃在嘴里……谁吃过谁知到哈，反正偷工减料的现象并不少见。要么就是没有半点味道让你形同嚼蜡，人家卖的只管赚钱，可你吃着就直摇头了。

    我做的这款属于少油类的健康吃法，也可以多放些油煎熟，全看你的口味了。中餐一直是我的弱项，也只能做做这类简单的东东，难度大的实在是不敢挑战。都说术业有专攻，我看我专攻的也就只有西餐和东南亚一代的这些个‘旁门左道’了吧。各位见谅、见谅~~