我这人偏好西餐的口味，所以相比之下我对怎么做西餐更好奇，也更喜欢。今天给各位介绍的这一款相信在西餐厅一定会价格不菲，咱们要的却是最大限度的经济实惠，这咋办？在家做！我相信各位一定会喜欢的，细节如下：

主料：口蘑、肉馅、洋葱

配料：黄油、奶油、沙拉酱、奶酪等

做法：1.口蘑洗净，从跟部挖去肉，呈碗状。把挖下的肉切碎

      2.分开焯水

      3.黄油化开放洋葱粒炒香，放肉馅炒变色

      4.放入焯过的蘑菇碎、蒜粒、茴香碎、盐、鸡精、奶油炒匀

      5.把炒好的馅料填入蘑菇中

      6.挤上沙拉酱，放上奶酪片，微波炉高火打一分钟即可

PS：口蘑选个大的

    论起味道的话那是没得说，一个词儿形容就是：浓郁！一口咬开满是奶酪和奶油经过复合之后的浓郁香味，实在是种享受。其实本来这里要加的应该是小茴香（当菜吃的那种），但是我家附近的市场都残疾，没一家卖的，无奈之下我只好退而求其次了，唉！

    其实我用的是小茴香植株的籽，也就是香料中的小茴香，因为是同一种植物味道也差的不多，就拿来借味了。它的味道比起当菜吃的小茴香能重一点，所以我只放了很少，而且还是碾碎了之后才用的。如果能买到小茴香的话我想味道一定会更好，毕竟作为香料的茴香是没有那种植物的清香的，这一点有些遗憾了。

    不过我也是被逼的没招才这么干的，希望各位在做的时候能够严格按照用料的标准来操作，只有这样你吃到的才是它原本的味道。所谓食不厌精脍不厌细，我看我离这个标准已经不远了，哈哈~~~