或许是大连的特殊地理位置的关系，近几年日韩的人几乎是涌进了我们的视线，连带的日餐和韩餐馆也特别的多，多到几乎随处可见。走在街上更是经常和日本人、韩国人不期而遇，然后就是学日语和韩语已经变成了年轻一代的大连人基本的事情，不管是刻意也好无意也罢，总之这两个国家对大连地区的影响是从没有中断过。

    受此文化熏陶，日餐和韩餐已经是我们经常去吃的食物了，没有陌生感反倒觉着亲切起来。但比较起来喜欢韩餐的人会多一些，日餐大都清淡，不是谁都吃得惯的，当然我本人已经克服了这一点，现在吃着很顺口了，嘿嘿。

    韩国菜比较受欢迎主要还是因为辣，毕竟嗜辣如命的人很多，我虽不在此列可有时候也特别想吃点辣的，加上韩餐对我来说基本上没什么接受不了的，那特有的味道早已融进了我的生命，现在我可是打心眼儿里的喜欢啊~~

    提起韩餐，大家耳熟能详的一定就是各种拌饭系列了，这也是最早让我们对韩餐有具体印象的经典代表。回想起街头突然满是拌饭的标语时还仿佛就在昨天。今天我给大家推荐一道比较有代表性的鱿鱼饭，喜欢海味的朋友不要错过呦。

主料：鱿鱼、青红椒、洋葱

配料：调味料、番茄酱、韩式辣酱、蜂蜜、黑白芝麻、辣椒面、柠檬汁等

做法：1.鱿鱼洗净切开去掉内脏，打十字花刀后切成小块

      2.水烧开加几滴柠檬汁把鱿鱼焯一下

      3.韩式辣酱、番茄酱、蜂蜜、辣椒面、糖、盐、香油、生抽、白芝麻、水适量，拌匀

      4.底油把姜片、蒜片爆香，加入洋葱丝、青红椒块炒熟

      5.放入鱿鱼，倒入调好的酱炒匀

      6.装盘，把米饭在碗中压实后扣盘子里，炒好的鱿鱼放在边上，撒上芝麻

      7.底油热后打个鸡蛋煎一下，不要完全煎熟，底部凝固即可

      8.煎蛋放米饭上，撒上点黑芝麻点缀一下，大功告成~

    吃的时候把蛋和米饭拌匀一起吃，因为蛋黄还是液体状的。开始可能会有那么一点点的不适应，味道稍微有点怪。不过我相信不是所有人都会有这种感觉的，我本人一开始真的不适应这么吃，生鸡蛋的味道多少有点腥，还是那话，吃几次之后就好了。

    因为我的逻辑是要吃就吃最正宗的做法，改良过的已经没有吃的必要了，因为你吃到的不是最原始的味道。所以呢，有的时候我会硬逼着自己去接受某种味道，除非是特别难适应的，基本上吃个三两次就能接受了。其实能吃到正宗的美味本身就很幸福，我又为什么给自己找理由拒绝呢？是吧？