这次台风尤特对广东的影响不小。潮南，汕头地区受灾严重，这几天微博里关注的和收到的都是为灾区加油，祈福，赞助物资的动态。在这里为他们祈福，愿平安！

   因为台风的影响，菜价上升了不少，海类产品的价格尤其！周末的时候给宝贝们清蒸了魲鱼，有几天没吃鱼了，昨晚给她们做了这道香煎沙丁鱼。

  步骤很简单，易学，主要是煎的过程中耐心最重要，因为沙丁鱼易碎。

   原料：沙丁鱼

   配料：盐，姜，油

→下附过程图：

  沙丁鱼打理干净用盐，姜丝腌制二小时；

  吸水纸控水；

  锅内入油烧热；

  腌制好的沙丁鱼进锅，小火慢煎；

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→煎至两面金黄，煎的过程要耐心，不然易碎，火不易过大

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→忘了小俏妞叫我干嘛，着急夹起来，还是碎了一条。煎至这样两面金黄出锅.
http://s2/mw690/6d9786fagx6C0kgOoCJb1&690

  关于吃沙丁鱼的好处，百度来的：