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和宝宝们一起包那些传统手艺的粽子

(2013-07-04 05:06:30)
标签:

传统食物

粽子

育儿

妈妈厨房

美食宝典

分类: 美食宝典

               http://s13/mw690/6d9786fage084b7bb732c&690

     因为一个人照顾不过来两个宝宝,妈妈从老家赶过来帮我。在妈妈身边的孩子就是好,还可以撒娇,还可以吃妈妈做的好吃的。端午节虽然过了,但我依然想吃粽子呢。广州这边的早餐点也天天见到有卖粽子的,可是我不爱吃外面卖的。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif,自己不会,又是个吃货,只好找妈妈撒娇啦。

     “妈,咱买点材料回来,教俏妞和希贝包粽子吧。”我这样对妈妈说着。“你馋粽子吧,想吃妈就给弄,还打这样的小九九。”妈妈笑着说。“不是,真的,妈,你看呀,我不会包,怎么样也得让孩子见见这粽子是怎么来的吧?可是你不教,她们没办法知道呀。”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif“行,行,弄给你吃。等希贝周末休息的时候一起弄弄,让孩子也见识一下这些传统的食物。”妈妈乐呵呵的回我。我就知道亲妈最好了。

 

     和妈妈一起准备好了材料,买回来豆子,妈妈说是红豆,我说是毛豆,真是纠结。妈妈包得一手好粽子,个头一般大,棱角分明,漂亮,味好。

     做法是妈妈口述的:猪肉买回来洗净切成大小一样的块用调味料腌制好,豆子放蒜,辣椒面炒过爆出香味,糯米要泡过,粽叶需要浸泡很久洗净,煮粽子的时间要长.....这样口感才会更好。

    说是跟着妈妈学,但我,希贝,俏妞三个基本上在旁边添乱。俏妞更是,一只小胖手就将整盘腌好的肉打掉了,气的妈妈说:“这下去吃呀,吃灰吧。”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif希贝倒是跟在旁边有模有样的学,只是包出来是不成型的。



                 http://s2/mw690/6d9786fage084b7dbcc31&690

                  http://s12/mw690/6d9786fage084b7f50d8b&690

                 http://s14/mw690/6d9786fage084b8263cad&690

         看着妈妈为我们忙前忙后,真是觉得有妈的孩子太太太幸福了。还没等粽子完全冷下来,一大两小吃货就迫不及待的开吃上来。其实吧,我发现呀,妈妈看着我们吃的开心,她自个儿也挺乐的。

 

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