一本由伊朗人编写的《伊朗旅游指南》中说：“水在伊朗漫长的历史中一直起关键作用，伊朗人在世界上首创了伽纳特--qanat（坎儿井）地下灌溉以及以‘波斯水轮’著称的灌溉系统。”由此可见，伊朗人认为是古波斯人发明了坎儿井。（亦有说是中国汉代发明的坎儿井），but，额更相信是波斯人发明了坎儿井...。
坎儿井，在阿富汗、中亚等地被称为karez，新疆维吾尔语称为“坎儿孜”。在伊朗，波斯语称为“坎纳孜”(Kanatz--qanat)，其发音都有相近之处。
伊朗西南部田园风光。高原与山地构成的伊朗，年降雨量很少，因此，坎儿井是伊朗农业的命脉 。
如今我国东疆吐鲁番的坎儿井只有五百余条了，（多系清代以来陆续修建），而伊朗的坎儿井有数千条，世界之冠！所以，伊朗已对千年历史的坎儿井进行了申遗。
来到一个路边一休息站午餐，在遮天蔽日的大树下餐饮，哦呀呀！爽得很！
水池中餐厅取食后来此用餐，but，戴头巾吃饭极不安逸，手抓饭无所谓，筷子扒饭时下巴的头巾很碍事。
伊朗大米特味香（颗粒细长），口感“巴适”！
竟有同行团友离开伊朗前，专门赶去超市买了伊朗大米带回中国...。
伊朗由于地处高原，沙漠面积较大，气候干燥，供水不足，每年需要进口约30%的食品。
伊朗农业主要集中在里海和波斯湾沿岸平原地区。可耕地占全国面积的30%，伊朗已实现水果，
蔬菜和畜牧产品等的自给自足，但仍然是食品进口国。
伊朗古都伊斯法罕名胜之一”四十柱宫”大门，内里有美丽大花园，系阿巴斯大帝修建，庭院中央是一座华丽的宫殿，为其后的阿巴斯二世于1647年建造，专为接见和宴请外宾之用。
进入伊朗卡尚Kashan)，这是伊朗中部的一座干旱沙漠地域中的绿洲城市。（在路边一酒店午餐
卡尚是伊朗盛产彩釉的地方，属于伊斯法罕省的主要城市之一。卡尚亦是一个大绿洲，除了盛产
丝织品，彩釉，还有出名的加姆萨勒玫瑰园生产的香水。
右端一白衣老者参团伊朗旅游，是专为买藏红花，伊朗藏红花质量产量世界之最，在伊朗，正品藏红花基本全国零售价格统一，（包装亦同），这与印度相似，食物与饮料or零售品全国东西南北差价无几，即便在火车站小店也不会抬价很高，由此可杜绝“投机倒把”现象吧！“我执”地认为：有宗教信仰的国民就是不同！
酒店大堂有卖香水的伊朗妹，卡尚产的玫瑰香水质好价格不贵，不过内心提醒自己：勿贪便宜....
伊朗西部库尔德斯坦游牧民族为主，从事农耕与畜牧
酸奶加有薄荷，伊朗的奶制品口感与质量莫得话说......
又见熟悉的西域风情，亲切呵！永远都是很小动物的形容：新疆得很！
Go!
驶向荒野，融入苍凉，蜿蜒公路--延绵远方的线条，最是亢奋额神经！
无数建于19世纪以至更早的传统屋宇曾经遍及卡尚城内，可惜1778年的地震毁坏了城里大局部的建造，庆幸当中多间装潢得优美富丽的大宅，现已重修并对外开放，成为游客到访卡尚的其中一个主要起因之一。
（流水账游记）
谢谢捧场！
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