文化大师林语堂曾说：“印度文化与其他文化大相径庭，可以有许多东西奉献出来，印度在宗教与想象文学方面是中国的老师，在三角学，二次方程式，语法，语音学（一千零一夜），动物寓言，象棋以及哲学方面，是世界的老师。她激发了薄伽丘，歌德，赫尔德，叔本华，爱默生。而且，印度是老伊索寓言的源头...。
新德里街头的施舍餐，用的是锡箔纸或干树叶作的小盘碗盛食物，很环保,（在印度看不到有色塑料袋）。很多城镇皆可见如此派送免费餐的义行善举，嗷嗷，额也体验一下，一碟咖喱菜汤和白米饭......。
车拍--印度西北部拉贾斯坦邦,阳历1月份怒放的油菜花。(每年底or年初油菜花盛开...)
indian,印度人与伊朗人（有的欧洲）一样，属于雅利安人种，所以普遍眉眼好看，五官立体感强。
新德里火车站共三个，这是之一与之二。
新德里火车站的行李搬运工，统一的职业着装，不乏微笑，见人热情......
印度的牛奶纯度较高,因而，其奶粉与巧克力口感较纯，（只是有的巧克力糖分太重，但不影响其纯度）,小动物我心仪印度，却与印度饮食餐餐必有的咖喱缺乏亲和力，所以常常靠巧克力与奶粉充饥...，通常印度小巧克力几块来钱人民币一个,不算贵。
清晨的牛奶市场，正在交易新鲜牛奶.奶农们辨认牛奶纯度是:把手掌(管它脏与否)伸进雪白的牛奶里,然后取出手并把一指头放进嘴里尝尝口感,再度伸进牛奶里搅一搅,拿出手，看看牛奶附着手上的黏度浓度如何?
印度的牛个头不壮,却产奶不差，印度教徒敬奉它为神之一嘛!马路上无论多拥挤,从来都是人让牛,车让牛,在极度自由自在--幸福环境中生活的牛牛儿们，心情自然超级棒,那牛奶质量不好才叫怪哩!
客栈副经理（印度人）日语呱呱叫，GH交通方便，因而很受日本年轻背包客青睐，阿门！前个住客--日本玉男走后扔掉的印度导游书，成了小动物绝好的铅字GPS，得以自在游走印度北部数个城镇......。
从客房眺望新德里有名的背包客集散地“帕哈尔岗吉”中心，中低档的酒店和客栈以及各种酒吧集中于此。遗憾！那般热闹的帕哈尔岗吉，竟然木有一家中餐馆！据中印关系欠佳，开办中餐馆审批手续受梗......。
拍虚了，典型的印度饮食“塔里”“--Thali”，在印地语中，“Thali”是盘子的意思，塔里餐即指一个大铁托盘中放有各式各样菜色小碗组合而成的餐点。正宗的塔里餐里有米饭、蔬菜、Dal（一种由木豆做成的带辣味的印度菜）、薄脆饼、面饼（Roti）、印度酸奶（Curd）、甜食及小量辣椒酱或泡菜。餐厅一般会有蔬菜和肉类两种塔里餐可供选择。这种塔里餐属于印度传统的吃法。
2次印度之行，屡番出入新德里，先后住宿过不同的客栈。
第一次独行印度时，哈都新鲜，回到客房除了看电视，就喜欢从客房窗户张望对面的印度人家.......
连蔬菜小店都布置得很印度！印度的所有蔬菜皆是原生态,不施化肥，没听说什么膨大剂,催红素,催绿素之类的催熟行为,或故意化学着色...。
小动物独自穿梭于帕哈尔岗吉大街小巷--瞄稀奇......
额住过的酒店（新德里）,右端是踏进印度第一晚的“酒店”，在机场拼车的西班牙靓妹介绍的。
最是青睐新鲜蔬菜和瓜果，多漂亮的生命啊！看那茄子，胖胖瘦瘦三个品种哦！
左端，大南瓜？柠檬个头不大，价格不贵。常买来泡水喝。因与咖喱缘浅，诺大的帕哈尔岗吉又木有中餐馆，（只有个别印度餐馆有藏族饺子--莫莫），吃不惯咖喱餐的额，有时自己买菜用电热杯煮食。
印度蔬菜个头通常都不大,有的极其可爱,一切皆天然，新鲜，艾玛！久违了的纯正蔬菜清香！look，多艺术的印度人!蔬菜小店都装饰得漂漂亮亮.......。
印度素食主义者多，其饮食常见多种蔬菜熬成菜汁，毕竟是伟大的生命科学--瑜伽发祥国，饮食的营养结构不错。虽与中餐西餐相比，印度熟食外观似乎缺乏蔬菜天然本色，但饮食搭配却比较科学。通常是一种像新疆“囊”（叫作“卡巴蒂”）一样的薄饼沾蔬菜汤或豆汁汤便解决一餐了。有宗教信仰且素食为主的国民，大都性情平和，鲜有体味，不会有那种令人浮躁不安的气场......。
谢谢捧场！
吉祥如意！
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