以色列古镇--雅法一景

   弗洛伊德曾经如此评论过自己的犹太民族：“这个民族以它那空前的抵抗力抵御着不幸的命运和虐待，形成了独特的民族性格。”在近两千年的时间里，这个小小的民族四处漂泊，流亡他乡，在逆境中拼搏，无数次遭到迫害和践踏。这在任何一个民族的历史中都是绝无仅有的。他们在经历漫长的悲苦和厄运的折磨之后重新站了起来，重振民族特性，不遗余力地使自己达到新的巅峰……

 

   
                              
          以色列领土面积很小，约三分之二的地区为荒漠，自然气候条件十分恶劣。

 
                                        相似新疆的戈壁荒漠

    酷似中国西部或大西北地区。戈壁荒野不乏，以色列贫瘠的土地和缺水是个严酷的现实。但以色列人经过努力，仅用了几十年，就取得了举世瞩目的成就，走出了一条具有本国特色的农业发展道路，成为农业管理经验丰富，拥有世界一流农业高新技术的国家。

    今天的以色列，不单因耶路撒冷这个是世界宗教圣地而出名，它以5%农业人口养活全国，而且大量农产品出口，有着欧洲的冬季厨房之称---长期为欧洲农贸市场提供果蔬与花卉。

 

    从宗教圣殿到科技圣殿，这是何样一种人间奇迹啊？忧患意识强烈的以色列人，用那罕世的民族特性演绎了一部现代农业神话！                                       

 

                                                                                      椰枣林

 

    一组数字足以反映农业神话之国以色列农业的效率：西红柿每公顷最高年产500吨，沙漠地区柑桔每公顷最高年产80吨；鸡年均产蛋280个，奶牛年均产奶量1万公斤；在花卉生产上，温室大棚每公顷每季度生产300万支玫瑰……（自网络）

    以色列,农村人口一个农业人员可以养活90人，农业出口占据全国出口总值的9％。按照以色列的农业水准，地球可以养活3倍于现在的人口。这，就是以色列贫瘠的土地和缺水的现实之下取得的傲人成绩。

 

 

   戈壁荒漠开垦农地，椰枣林，不少阿拉伯国家都有，在以色列椰枣（比红枣大个）有多达三十多个品种。

  以色列还对一些沙漠植物进行研发，加工成蔬菜供应欧洲市场做“沙拉”，并把仙人掌果实加工后出口

  
                                                           美丽宁静的加利利湖
                                                            
    美丽纯净的加利利湖，低于海平面200米，它是以色列重要淡水湖。

    耶稣在拿撒勒成长直到30岁，然后第一次离开家乡拿撒勒来加利利，并开始传教，后来耶稣的足迹遍布加利利湖畔各地，最后耶稣到耶路撒冷传教布道，足迹遍布耶路撒冷各个角落。因此，加利利湖所在的提比利亚是仅次于耶路撒冷的圣地。

     

                                                              加利利湖畔教堂
                                                                         

    加利利湖畔的戈兰高地。戈兰高地系火山石灰，土地肥沃，是以色列重要农地农庄所在区域，其东面有15000人的犹太人农庄，另外约15000人的克鲁兹人是来自叙利亚。（其大多是德鲁兹派穆斯林，并且大部分人拒绝加入以色列国籍而保留叙利亚国籍）。

  （戈兰高地毗邻叙利亚，由此去大马士革60余公里。中东“6日战争”中以色列获得戈兰高地以及西奈半岛和约旦河西岸，因此，戈兰高地是块不太光彩的新国土）。

  

 

                                         戈兰高地上的花卉

  


       远眺加利利湖畔火山石建造的建筑，提比利亚城里多见这样的住宅和建筑，非常特色。

 

    以色列是十分短缺淡水的国家，故很早就重视边缘水的利用，成为世界上最早开发利用微咸水的国家之一。

    咸水淡化，多方集水　微咸水、生活污水和暴雨洪水被称作边缘水，是人类未来的新水源。

 

 

  

   

    戈兰高地上美丽的八福堂，是由意大利设计师贝鲁奇设计的教堂，造型呈八角形，象征“八福”，这就是基督教中著名的“登山训众”，传讲“山中宝训”，就是圣训第一部分内容论八福，故而得名八福堂。教皇以色列之行期间来此做了单独礼拜。（朝圣以色列的重要圣地之一）。

                               从加利利湖远望戈兰高地上的八福堂以及修道院

    以色列重视“开源”更重视“节流”，对水资源管理非常严格，明确规定了各部门用水的定额：每年居民用水占20%，农田环保用水占40%，工业用水占40%，任何部门不得突破。国民节水意识也很强，对生活污水都要集中处理后再用于农田灌溉，工业废水也大多实现了循环利用。以色列是世界上淡水利用率最高的国家。

 

 

                                      由加利利湖远眺戈兰高地农地

                                               

    以色列的农业经营者，有基布兹（公有制集体农庄）、莫沙夫（合作社）和莫沙瓦（个体农户）三种形式。基布兹类似于一种公社，是人们在“平等、公有、自愿”的原则下，实行“各尽所能，各取所需”，衣、食、住、行全部包干的一种管理形式。这种形式是1909年东欧移民为了在艰难的环境中生存，而在加利利湖边创建的，现在以色列有270个基布兹，每个基布兹平均有600--700人。基布兹内部的负责人均由庄员直接选举产生，直接接受庄员的监督，选上来的一般是德才兼备者，缺德少才者既无利可图也无立锥之地。因此，集体财产受到强有力的保护。还有重要的一点就是，庄员个人依一定的程序有入社和退社的自由权利，农庄全体成员依一定的程序有惩罚（非暴力的）偷懒者的权力。虽然以色列人生性勤勉，这些权利和权力并不经常使用，但为维持一个经济组织长久生存，这些是根本的制度基础。  

    以色列就靠这些符合自己国情的制度和管理方式，创造了以色列的农业神话。    （ 摘自网络 ）

 

 （以色列务农的不少外劳，诸如来自越南，泰国等亚洲国家，曾经也有中国劳工，据说如今不欢迎中国劳工---“山寨能力”太厉害...）。 

 

  

 

     这是常见的农地喷灌形式，（简便，但水很快容易挥发蒸发掉）。而以色列最著名的是滴灌技术，水管埋地下给农作物供水，水利用率可达95%，最大限度利用了水资源。

    

   
　 

                                         这就是地下埋的滴灌用管道

 

    发明滴灌以后，以色列农业用水总量30年来一直稳定在13亿立方米，而农业产出却翻了5番。滴灌的原理很简单，然而，让水均衡地滴渗到每颗植株却非常复杂。以色列研制的硬韧防堵塑料管、接头、过滤器、控制器等都是高科技的结晶。以色列滴灌系统目前已是第六代，最近又开发成小型自压式滴灌系统。如今，世界80多个国家使用以色列的滴灌技术，而研发此技术的以色列特菲姆滴灌公司年收入2.3亿美元，其中80％来自出口。

　　滴灌根本改变了传统耕作方式，以色列大地遍布管道，公路旁蓝白色输水干管连接着无数滴灌系统。大田地头是1米多直径的黑塑料储水罐，电脑自动把掺入肥料、农药的水渗入植株根部。滴灌使沙漠城市也照样绿荫浓浓。
　　在以色列，“水利是农业的命脉”的真谛，不在于挖沟渠，而在于科学灌溉高效用水。滴灌使每寸土地都透着高科技，电脑控制的水、肥、农药滴喷灌系统是现代农业的基础。它巨大的经济和社会效益证明，以滴灌为代表的科学灌溉将大大缓解全球水资源危机。

  
                                                        近观滴灌用水管道
                                          

     滴灌的优势：

　　○滴灌比漫灌节水1／3－1／2。

　　○滴灌可使单位面积土地增产1／3到5倍。

　　○滴灌使水、肥利用率高达90％。

　　○滴灌有效防止土壤盐碱化和土壤板结。

　　○以色列水资源总共才16亿立方米，其用水总量为20亿立方米，不足部分靠污水处理和海水淡化补足。

 

 

                                                            滴灌滋润出的美丽草坪宛如绿毡。

 

  这是与约旦交界处，铁丝网那端山下系约旦河谷                以色列随处可见的荒漠或戈壁

 

    以色列首任总理本．古里安曾预言，以色列的未来在南方沙漠。水是改造沙漠的命脉，以色列从1952年起耗资1.5亿美元，用11年时间建成了145公里长的“北水南调”输水管道。然而传统灌溉使农业革命和沙漠改造进展缓慢。由一位农民发现水管漏水处的浸渗使得那庄稼长势不错而受启发，以色列研发了饮誉世界的滴灌技术。
    简言之，滴灌技术功效是：  1 ) 能防止水分蒸发    2 )  能切断害虫水源

    

          滴灌，使以色列干涸的国土上也能碧草如茵，繁花似锦。（树上黄色果实就是椰枣的一种）。

 

                                         

    滴灌系统使以色列果树成林，水果丰富，黄桃，猕猴桃，苹果，芒果，石榴以及葡萄，无花果等等等等，不但本国全部自给，由于要提供给欧洲市场，所以，一切由电脑自动化管理，严格掌控质量，农业部门经常查验是否严格正确使用水源，例如：哪些水果用淡水，哪些该用中水（废水，使用过的水）。以色列果树绝不外表喷撒农药，害虫之类采用套袋捕捉，有的必需农药也是经滴灌浸入果树，因此，以色列的水果，从树上摘下来不用水洗都可直接入口食用。

 

 

            

 

    看，漂亮的石榴，（榨汁很美味），橙子，芒果，猕猴桃，青苹果，梨子李子菠萝等等应有尽有，一概以色列本国出产。少见多怪的本小动物觉得这辈子吃过的最美味水果就是在以色列了！水分充足，香甜可口！

 

    尽管公认“多吃水果好”，其实本人吃水果很少，身处中国安全系数很低的地区，实在质疑本地市场所售反季水果和外来水果的保鲜手段，本小动物的“狗鼻子”很灵，直觉会让我排斥或疏远不放心不好吃的水果...

 

 

             处处是果园                                            香蕉园

                      

                                    空中俯瞰以色列农地，种植大棚等---现代农村景色   

 

     以色列花卉主要是温室栽种，但温室非普通塑料围成的，而是特制的材料，既可以过滤掉阳光中对作物的有害成分，又可以更好地保温。   

    从不打农药，用一种黄色的布条，专门黏飞虫等东西。专用机器设备负责检测作物的环境，包括温度、营养和水分。作物的生长情况会通过传感器传到专用机器里，据此对肥料、灌溉和温度进行调节。

    某以色列的农业专家说：“花也和人一样有感情，有感觉，专业机器通过传感器和花儿进行交流。植物就是我们的孩子，它饿了，我们给它养分；它渴了，我们给它喝水。你不能把水和食物一块灌给它，这样它会不高兴。”  

    以色列农业奇迹的创造者决不仅仅是拥有滴灌技术、高科技材料，而是还包括爱心，你把作物当孩子养，它能不茁壮成长吗？

 

 

                  以色列也出产橄榄，其橄榄食品优质美味。橄榄地和远处农庄民居。（车拍）
               

    以色列农产品自给率达95%，以色列用自己出色的高科技农业技术和强大军事工业技术的软硬件出口，换来牛草，大米以及小麦，其进口的农产品主要是粮食、糖、油、咖啡、茶等；出口主要是水果、蔬菜、花卉等。进出口相抵，每年净出口大致为2亿美元。以色列国际合作项目的1／3是农业项目，每年3000多名农业专家在外国讲学，60多个国家的人员到以色列培训。  （自网络）

 

     

                                 耶路撒冷万国教堂庭院里的千年橄榄树---依然蓬勃生机。

 

    一个全无半寸辽阔美丽草原的国家，而且是极其干旱的以色列，据说最近与中国蒙牛集团又签署了提供奶牛喂养技术协定。（以色列牛奶和酸奶质量--纯度与口感口碑相当不错。品尝了以色列产牛奶酸奶，好吃得啊，莫得话说！）

    （北京三元集团的奶牛基地，就是使用的以色列专家设计的牛场和整套来自以色列的设备）。

 

 

     以色列发达的农业使其农民收入相当高，人均年收入1．8万美元。以色列农业的成功得益于：

   1）农业的集约化；2）完善的农业科研开发、3）技术推广和服务体系；4）以色列农民的勤劳和努力。

 

    用最大努力挖掘自身潜力，不遗余力地使自己达到新的巅峰---这，就是让我感动不已的以色列！

 

                                        （谢谢浏览以上野生小动物又一大惊小怪之拙笔）。