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张瑾的笔记
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吃变喝变  年味不变

(2015-02-19 23:49:02)
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文化

分类: 文化看点

今年的春节来得特别晚,立春后一周才迎来了小年,小年过后离春节也就不远了。在匆匆忙忙地赶路后,回到温馨的家已经是年三十了。三十怎么过?除了全家人吃顿团圆饭,一起看春晚,年轻人还要放鞭炮,年开始了……

在吃喝间转变的春节

说到春节的变化最大的就是吃与喝了。记得小时候放寒假,大人交的第一个任务就是去排队把配给的花生、瓜子买回来,这可是节日的最馋的东西,还要顺便把节日定量的鱼肉等买回家,因为那时没有冰箱,鱼肉不能早买,放到院子里又怕野猫叼了去。总之算计着购年货成了各家的“春节攻略”。

后来北京终于放开了鱼肉供应,我们好开心,可是身在海边天津的近亲们有些耐不住,希望到北京来采购带回去过年,作为老大的父亲怎容得弟妹们“看不起”京城的大哥,更何况天津还有高寿的奶奶,于是全家分工,有负责买鱼的,有负责买火车票的,有负责给老人家换崭新小额纸币作为压岁钱的……就这样,“春运”与“京津”这两个如今时髦的词在我们家早就经历过许多年。

突然有一天,天津的叔叔打来电话把我们吓坏了,还以为年事高的奶奶出了什么事,叔叔却说,今年春节再也不用带鱼来了,天津的水产品应有尽有,又好又便宜,这次你们该往回带了……听了叔叔的话我们心里也跟着兴奋与感慨,倒不是怕“春运”的麻烦,而是多了几分感叹,感叹天津人为保障北京供应做出的奉献与牺牲,都说靠山吃山,靠海吃海,可是天津虽守在海边,傍海而建,却许多年不能保障水产品供应。都说北京不是北京人的北京,而是全国人民的北京,这话不假,她除了是政治与文化的中心,还是生活供给的重点保护对象,想当年供应短缺时有多少省市牺牲了自己群众的利益保障了京城百姓的吃与喝。

北京人是幸福的,也有许多城市人所没有的优越感,但是在春节到来之际应该对帮助过我们的人说一声节日快乐。

在文化中转变的春节

说到文化的变化其实比起吃喝来一点也不逊色。小的时候家里有个收音机已经是很好的事情了,所以我们是伴随着“小喇叭开始广播啦”的音乐和孙敬修老爷爷的故事一起长大的一点不为过。后来早间的《新闻和报纸摘要》及晚间的《新闻联播》成为了农村广播站和火车旅途中的“必备节目”。

当音频伴着视频向我们走来时,电视机的出现不仅带动了电子产业,也带动了广告业的繁荣,电视对于春节最大的贡献莫过于春晚,陪我们走过32载的春晚已经从简单的电视机全家人围坐在家中观看到逐步走向电脑网络和移动通讯也能观看,为那些不能在电视机前观看的人们提供了便利。而年三十对于阖家欢乐的人们来说,也从热衷于喜看春晚到吐槽春晚再到网络刷春晚话题等,经过三十年的洗礼,应该说每个人心目中都有不一样的春晚情节。

记得小时候最大的春节文化活动还有厂甸的庙会了,尤其是骑在父亲脖子上的感觉是最好的,糖葫芦、棉花糖和绒花小发卡等是我的最爱。但是到了我们孩子的这一辈几乎没有庙会的概念了,但是还会和家人在一起过年。

如今春节如何过的选项有许多种,与以前可大不一样了,走出家门或是走出国门是富裕起来的国人的又一种文化消费现象,全家人一起在旅游胜地过春节,或在国外感受异国风情已经是家常便饭,因此中国人的春节也成了世界旅游景点的消费狂欢节。

在传承中寻找年味

年是什么?年味是什么?年最早的写法是一个人背负着成熟的禾的形象,表示收成即年成。说到年味,大家说现在的年味淡了,以前进入腊月就开始忙活了,如今大家在荷包满满之后在寻找年味,年味究竟是什么味?仁者见仁,智者见智。有人说,吃顿团圆饭,给孩子和老人压岁钱,来张全家照就是年味;也有人不这样认为,说以前过年就是能吃上肉,穿上新衣裳,如今天天吃肉,新衣服随时可以买,所以年不年的已经失去意义了;有人觉得过年就是要放鞭炮那叫过瘾;可也有人觉得过年就是要好好休息,睡上几天懒觉,睡到自然醒,然后吃点自己喜欢的东西,看点文艺演出或是看书等;还有人觉得平时没时间,过年应该走亲访友、同学聚会等。

过年究竟什么样?其实玩也乐,歇也乐,合家欢最是乐。

乐过之后再出发的脚步应该是坚定的。

 

马年带给了我们太多的记忆,有美好的,也有悲伤的,有令人振奋的,也有让人惋惜甚至是不能容忍的。

美好的作为景象留在了马年的时光隧道伴着笔墨永留史册;悲伤的带着拭干的眼泪让记忆慢慢远去;令人振奋的将是下一个年度起航的动力,惋惜的希望少一些再少一些,而不能容忍的东西一定是要唾弃的,希望羊年不见。

生活是美好的,希望您能看见与遇见,美好的东西就该弘扬,就该传递,当我们载着满满地正能量出发时,时代列车报给我们的站名是:下一站幸福。

 

 吃变喝变 <wbr> <wbr>年味不变

吃变喝变 <wbr> <wbr>年味不变
图片来自百度

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