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美丽的古城老街——随州古城在哪里?

(2013-11-03 21:32:23)
标签:

杂谈

分类: 美丽的古城老街

 

随州古城在哪里?

我愿拥有一颗不露于外而深邃的心

在与无声的风景的对话中

默默地认准自己的路,

我不愿失去一颗纯洁的心,

一颗把美看作朴素生命所感动的心。——东山魁夷

这一周,或者说这半个月,我都被感冒困扰,终于躺了三天。今天感觉好一些,想着把上周随州之行记下来。

随州于1994年列入国家历史文化名城,但早就听说,随州名城已经没有了古城风貌。唯一曾经可能保护下来的草店子街也已经面目全非。今年年初,随州还因为历史文化名城保护不力受到了住建部通报批评。(日前,住房城乡建设部和国家文物局联合下发通知,对山东省聊城市、河北省邯郸市、湖北省随州市、安徽省六安市寿县、河南省鹤壁市浚县、湖南省岳阳市、广西壮族自治区柳州市、云南省大理市因保护工作不力,致使名城历史文化遗产遭到严重破坏,名城历史文化价值受到严重影响的情况进行通报批评。——其中包括我做过保护规划、住过半月的浚县,四年没有回浚县,猜想一定是被破坏得不成样子了,令人情何以堪!)实际上,我以为,遭到严重破坏的,远远不止这几个历史名城,而且似乎住建部对此也没有什么切实的办法。

就城市形态本身讲,随州的情况,比浚县更糟糕。如今在随州的中心城区,已经基本没有历史建筑的踪迹,随州古城在哪里呢?最近我读到一些东西,发现当地很多热爱随州历史文化的人似乎想辨别什么,但他们主要是努力挖掘和展示着随州地下的宝贝,很少谈到这座“城”本身的价值。

其实随州格局非常独特,特征非常鲜明,它依水而建氵厥水和涢水在城西南汇入府河三水把随州城分为南郊片、老城区片和城南新区片

因为银杏宾馆条件不佳,房间冷,我们从银杏谷出来赶到随州城里住下。这次,住在老城里,我们各处走了走,发现在小十字街那里,有一条繁华的小吃街,水西门那里是农贸市场,还看得出古城的中心地段的几分样子。美丽的古城老街——随州古城在哪里?


美丽的古城老街——随州古城在哪里?

反看随州人今天的生活,却也有几分释然。

为了想吃一顿特色的早点,我们步出宾馆,找到小十字街,那里至少有两家卖拐子饭的铺面。拐子饭随州一带著名小吃,起源于上世纪八十年代。传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥炖香。拐子饭特别之处是在早上吃,可以算实实在在的“吃早饭”。它以拐子的香酥油而不腻,猪皮厚而胶质丰厚。现在的拐子饭,除了猪肘子肉,还有很多其他配菜,满足不同的口味,品种很齐全,牛肉、羊肉、鱼块、猪杂、三鲜,最后还配以一碗热腾腾的米汤——对于不从事体力劳动的我们来说,这餐饭几乎可以管一天。

 拐子饭的“分量”和“力气”看来,随州确乎是湖北的“北方”。

水西门这样的菜场恢复和延续着随州的地域和传统,只有这里才卖不同种类的鱼。黄尾鱼(黄尾鲴)、红眼鱼(赤眼鳟)、鰟鳑鱼、小鲫鱼、白刁、参子、米虾。我分别买了一点。美丽的古城老街——随州古城在哪里?


美丽的古城老街——随州古城在哪里?

美丽的古城老街——随州古城在哪里?

美丽的古城老街——随州古城在哪里?

美丽的古城老街——随州古城在哪里?

美丽的古城老街——随州古城在哪里?

而不是学校菜场那样只卖四大家鱼,或者那些人工饲养出来肉质变味的鲈鱼和鳜鱼。 

摊上还有泡泡青这样当地特色的蔬菜,我们问了几家,一个年轻人说两块钱一把,桥头一位老太太说一块钱两把,这让我们很愕然,我们拿了四把,给了五元钱,让老人不要找钱了。

和中国的“大城市”比起来,在随州这样的中等城市里,即使古街没有了,但是空间的尺度还没有那么使人感到威压、冷漠和厌恶,我还可以找到地地道道的生活,找到原汁原味的“家乡味”。

    在这样鲜明的地域生活氛围里,我觉得,乐观地看,随州古城,当然还是在的。

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