加载中…[转载]#新浪美食开学季#色香味俱全的早餐主食——糯米烧卖
(2014-11-11 16:00:04)
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原文地址：#新浪美食开学季#色香味俱全的早餐主食——糯米烧卖作者：小春的厨房
http://s4/mw690/002aLGWazy6LNkBELqr73&690
我特别爱吃的一种主食
有米有菜
而且我特别喜欢里面香菇的浓香
用来做早餐那简直是件特别享受的事情
可以搭配一杯豆浆或者牛奶都可以
别觉得特别复杂
你可以提前包多一点
放在冰箱里冷冻
早上起来蒸10分钟就可以了
这样一顿营养美味又漂亮的早餐就呈现了
小朋友吃起来
色香味俱全的早餐主食
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糯米烧卖
材料：糯米500克，猪肉馅250克，干香菇50克，胡萝卜半根，饺子皮
调料：盐，味极鲜酱油，
做法：
1：糯米先用水泡24小时，中间换2次水。
2：泡好的糯米蒸熟。
3：干香菇清洗干净，用水泡发。
4：猪肉打成肉馅、
5：干香菇和胡萝卜切成碎。
6：锅内倒油烧热
7：把肉馅炒熟。
8：放入干香菇和胡萝卜炒熟
9：放入蒸好的糯米炒匀
10：放入盐调味
11：放入味极鲜酱油调味
12：放入一碗泡香菇的水。
13：翻炒至馅料把水分吸收干净
14：把饺子皮边缘擀薄
15：包入馅料
16：稍微把口捏一下，不要把馅料全部包进去。
17：上锅水开蒸10分钟即可
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一点心得：
*糯米夏天泡的话要放入冰箱冷藏泡。
*泡香菇的水不要倒掉，炒馅料放里特别提味
*多包一点放入冰箱冷冻，吃的时候，蒸10分钟就可以了，非常方便。
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