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[转载]【冰糖黄桃水】极简单的水果罐头自己做

(2014-10-23 13:54:38)

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有一点秋凉的感觉了，加一件小褂哈。

无意中翻到夏天做的黄桃水，不知道为什么将它遗忘在相机里了。

本想已经是秋天了，不发上来算了，看着它黄澄澄的颜色，想着它甜蜜的口感，不忍心将它毁掉，还是发上来让喜欢的朋友们分享，感觉还是挺甜蜜的哈。

我的黄桃水放在冰箱里，吃酸奶的时候舀一勺，喝豆浆的时候舀一勺，白开水里面舀一勺，...哈哈，没几天的功夫，瓶子就见底儿了，意犹未尽啊，明年多做一点。秋季正是天干物燥，人体需要多多补充水分的时候，多吃点哈。

其实黄桃现在也能买到，只是，悄悄的告诉你，有点小贵哦。专门去买黄桃做糖水，感觉有点不划算，还是大量上市的时候做吧，那时候价格相对便宜一些。

冰糖黄桃水：

原料：黄桃、冰糖、水（可加可不加）

1、将黄桃去皮，去核，切成小块后放入钢盆儿中，放几块冰糖，一点点水；

2、蒸锅中放入水，将盆儿放入蒸锅内，盖盖，隔水蒸20分钟左右；

3、准备干净的玻璃瓶，无油无水，将蒸好的黄桃水倒入其中；

4、自然晾凉后，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏室保存，随吃随取；

极简单的冰糖黄桃水，完全没有技术含量，绝对成功。

黄桃鲜品不好保存，做成糖水相对可以吃的时间长一点，一举两得哈。

需要注意的是：

1、存放黄桃水的瓶子一定要干净，否则黄桃水容易变质；

2、黄桃放入盆儿中，可以加一点水，也可以不加，因为蒸制的过程中，黄桃本身是会出水的；

3、冰糖的量自己掌握，放多方少都没问题，建议多放一点，吃的时候可以兑水；

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