加载中…唤醒清晨让你一天能量满满的奶酪煎蛋三明治
(2016-11-07 15:17:45)
标签：
美食暖暖尚三明治和风黑芝麻吐司杂谈 |
分类： 面包 |
#云静界双管烘焙#
柏翠高端云智能PE9600WT面包机评测报告
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我和小铥都比较钟情于口感比较软的日式吐司，提前一天用面包机预约好了，早上起床就有松软可口的吐司出炉了。因为最近换季我掉头发比较严重，所以此次特意多加了一些黑芝麻在吐司里面，还用牛奶代替了水，待吐司出炉后整个厨房都弥漫着吐司出炉的那股甜香。
在我们家三明治必不可少的搭配就是煎蛋和奶酪片，煎蛋要两面全熟，然后在煎蛋和奶酪片中间加上一些juice多汁的番茄、芒果等，一口咬下去奶酪随着水果的汁水和煎蛋融合在一起，那感觉奇妙又满是幸福感。
材料：
和风黑芝麻吐司：
高筋面粉290g，黑芝麻30g，黄油26g，牛奶150ml，鸡蛋60g，糖22g，盐3g，酵母粉3g。
三明治夹馅：
生菜2片，西红柿1/2个，早餐奶酪片2片，鸡蛋1个，盐一点点。
做法：
1. 首先按照PE9600WT的说明书将面包机同家里的wifi配网。
2. 连接成功后你会在手机APP端发现海量达人制作的云食谱。
3. 选择云食谱中的“和风黑芝麻吐司”，按照食谱中的标识称重原材料，黄油提前切丁室温软化。
4. 按照先液体后固体的顺序，将所有材料放进面包机的搅拌桶里，注意酵母粉不要和盐、糖直接接触。因为此台面包机具有自动撒果料功能，将黑芝麻装进果料盒即可。
5. 按下手机APP最下面的“一键制作”按钮，在面包机工作的过程中全程都可以通过手机APP查看进行到了那个步骤。
6. 大约3小时50分钟后软的可以塌腰的黑芝麻吐司就出炉了。
7. 将吐司晾至不烫手后切片。
8. 鸡蛋1枚加一点点的盐煎至全熟。生菜洗净控水，西红柿洗净切片，奶酪片准备好备用。
9. 取一30×30大小的油纸一张铺在案板上，先放一片黑芝麻吐司，然后依次放生菜——奶酪片——西红柿——煎蛋——西红柿——奶酪片——生菜。
10. 铺上另外一片黑芝麻吐司片，按照先从左到右，后上下的顺序，将做好的三明治包好。这里可以借助双面胶带把油纸整理的比较服帖些，卖相更漂亮（因为油纸足够大，双面胶带不会接触到三明治）。
11. 用面包刀将包好的三明治从中间切开，是不是感觉颜值一下子上去了好多呢？配上牛奶或是咖啡，让你一上午精神满满！
网购最担心的就是遇上暴力快递而导致货品破损。收到柏翠PE9600WT时打开包装，里外两层纸箱之间在上下共8个角落加了泡沫为机器增加缓冲，将运输途中机器受损的几率降到最低。
面包机以及随机配送的食谱、说明书、量杯、隔热手套等配件。银色的外观配上黑色触屏菜单，特别的高端大气。
一体压铸成型的紫金鼎压铸桶，重713g，面包桶壁厚3mm，和面时有效减少面包桶共振，降低噪音。而且新版面包桶的四个底角都做了特殊处理，让角落处的粉更容易被搅拌到一起。
专利几字型双加热管让面包烘烤上色更均匀，烤出的面包皮更薄。。侧面的照明灯则方便随时观察工作中的面团情况。
内置隐藏式果料盒，智能控制投放果料时间，既不影响和面也不会因为果料放置过早而被搅碎。
多达28项的预设功能菜单，满足更多需求。对于想要更加精进烘焙技艺的达人们可以试试“自编程序”，让面包机发挥出更多的创意。
烘焙新人也完全不用担心菜单选项太多不知该选择哪个，用手机APP联网更有N多达人亲身示范的云食谱，只要按照食谱配料然后选择APP上的“一键制作”即可轻松做出好吃的面包。并且联网后在面包机工作的过程中，手机可以全程监控，特别贴心。
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暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人
不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情
微信公众号：nns_0625
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