上周因为俺家铥铥的抱怨炖了牛腩，这周末俺决定不让他大鱼大肉的吃起来了，我们改喝汤吧。

在美包包来北京之前我是完全不会煲汤的，后来在她的指导下学了玉米大骨汤和绿豆莲藕排骨汤。再后来美包包回珠海了，想喝汤的时候只能先逛美食网站，然后再有样学样的跟着做。这款乌鸡山药汤亦是如此，做法来源于食尚小米，据说是有益气补血、滋阴润燥的功效，很适合秋天喝。

本来还担心汤味道偏淡，铥铥不爱喝，谁知这家伙一连喝了两碗。

后来发现这款汤越是细细品越好喝，只是我们俩只爱喝汤，真不知这剩下的肉要怎么处理。

以下文字来自度娘：

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。