两岸荔枝垂，千家登悬梯。福建莆田市双福村出产荔枝，荔枝喜水，多栽种于溪边、渠边，由于水面会反射阳光，趋光性促使荔枝树渐渐往水面偏移，呈现出“半抱”溪水的形态，因此当地有“荔枝爱照镜”的说法，另外，村里还有10棵树龄超700年的荔枝古树。为便于采摘荔枝，荔农们常常乘船而行，采摘更高处的荔枝，则需要将又窄又长的“悬梯”架在树干间，再攀援而上。双福村荔枝果肉滑嫩，口感很好，清甜鲜香的荔枝让人一口接一口停不下来！