古色古香，秦汉风貌。陕西咸阳市秦都区汇通夜市形成一定规模的一排排面摊，20余年来，形成56家固定汇通面摊，号称“亚洲最大露天面馆”。对陕西这样的面食大省，像汇通面能发展成今天这般规模，根本上靠的还是味道，汇通面最大的特色是面质筋道、口感酸爽，在许多咸阳人心中，汇通面不仅仅是用来填饱肚子的食物，更是一种对家乡的情怀。汇通面在陕西的面食江湖中占有一席之地，它甚至超越面食本身的属性，成为咸阳的“城市名片”和“城市坐标”！