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pancake松饼蓝莓煎饼早餐聚会 |
分类: 简单便餐 |
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各大美食网站常常看到Pancake的身影
朴素平凡的外表,只要稍微加点水果,雪糕,坚果,便能华丽丽的转身
如果只是一味觉得它适合装点上甜滋滋的食物时,那就错了
试试叠加培根,蔬菜,煎蛋,一样美味无比
最近可能高温原因,每天清晨总是不到六点就醒来,再也眯不下眼
有时既在床位上慵懒了一个多钟才起身梳洗上班,白白浪费折腾早餐的时间
不行,督促自己早睡早起,认真生活嘛,从好好吃饭开始
当然就要从早晨的美好早餐开启......
努力坚持每天不同款的早餐模式,给自己满满的能量
热爱生活,爱自己,别人才能好好爱你
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基础松饼,食材忒简单,简单到我都不好意思发上来
如果担心早晨起不来早,可以晚上先把面糊制作好冷藏
第二天只要提前二十分钟早起,直接取出搅拌好的面糊加热锅煎制
用不了几分钟,冲上一杯牛奶或果汁,喜欢的话再搭配点蔬菜沙拉
营养丰富,有滋有味的早餐
让你心情舒畅,一整天都会有好精神
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【蓝莓松饼】
材料:
中筋面粉100克,牛奶60克,泡打粉4克,鸡蛋1个,黄油25克,细砂糖30克,新鲜蓝莓100克(随意),蜂蜜或枫糖浆,糖粉各适量
做法:
1:将鸡蛋打散入碗中,充分搅散
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2:黄油融化成液体,放凉后加入到打散的蛋液中,搅拌均匀后再加入牛奶
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3:将中粉,糖,泡打粉,盐一起混合,拌匀备用
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4:将蛋液混合物加入到粉类中,以中心慢慢向外搅拌均匀,不要过于用力搅拌,只要混合无颗粒即可
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5:新鲜蓝莓洗净,擦干水分,加入到面糊中
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6:平底锅小火加热,手能感觉到锅上方有热度时即可(无需刷油),勺入面糊,摊成圆饼,可在面糊上再均匀放入蓝莓,随个人喜欢
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7:小火慢慢煎至面糊出现很多泡泡时,就可以翻另一面继续煎
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8:大约煎2分钟左右,两面都上色,依次煎好所有松饼,叠加松饼后添加自己喜欢的水果,雪糕,蜂蜜等
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早餐:蓝莓蜂蜜松饼+韭菜香菇蒸饺+红茶