家有小朋友的亲们，建议还是自己家来制做肉松

一来是自己挑选买肉，比较放心；另外制做时没有添加剂，比较安心

为了家人的身体健康挤出点时间，自己DIY吧~~

况且现在面包机也能替代人工，做出完美的肉松。省时又省力，何乐而不为呢，哈哈。。。

这次就用柏翠PE8855智能面包机来为我制作了一款家人都爱吃的美味肉松哦 

肉松的制做

材料

猪里脊肉700克、姜片适量、料酒1大勺、生抽15克、老抽10克、蚝油10克、糖40克、芝麻油5克、盐6克、玉米油20克

 制做过程

1、猪肉清洗干净去掉筋膜，顺着纹路切成大块

2、放入冷水锅中，加入姜片和料酒

3、煮沸后再清洗一下

4、放入电压力锅中，压20分钟后取出沥干水分，晾凉

 5、煮好的肉倒入面包机桶中

6、启动一个和面程序，搅拌至肉散开来，大约5分钟左右

7、肉块打散成肉丝状就暂停一下程序。

8、制做调料。将调料全部材料混合放小碗中，搅拌均匀。

10、选择菜单20的果酱功能，需要1小时20分钟，开始制做

11、时间到了之后，如感觉肉不够干的话，可继续一个果酱程序，这次不一定用这么多时间，感觉干了就行，肉松完成

12、如想追求绒绒的感觉，就把面包桶取出来，放凉到不烫手，继续放入面包机中，开启和面程序，直到肉松被拌绒

最后取出肉松，晾凉即可

1、猪肉最好选择里脊肉，筋膜少

2、调味可以根据自己家的口味进行调整

3、一定要晾凉之后才能装瓶，密封保存