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分类: 享受厨房。花样面食 |
【中式披萨早餐饼】
是款简单好做又快捷的早餐发面饼
它特别适合要上班还要给老公孩子准备早餐的辛苦姐妹们
只要在头天晚上调好面糊
第二天早晨起床开火烙一下
从头至尾双手还不沾一点面粉就好了
你说是不是很方便快捷呢?!
那么现在问题来了
这么简单好做的面饼会好吃吗?
答案是肯定的、肯定的
不信呀,自己试试呗~~
【中式披萨早餐饼】的制做
配方参考自灯心绒,谢谢分享~!
材料:
中粉150克、鸡蛋1枚、酵母2克、水约100ml、小葱3-4根、大红肠一段,盐少许
做法:
1、以温水化开酵母并静置3分钟;
2、随后打入一枚鸡蛋搅拌均匀;
3、将面粉慢慢倒入,边倒边朝一个方向搅拌;
4、加少许盐继续搅拌,直至面糊呈粘稠状,盖上盖子冰箱冷藏一夜;
5、第二天早晨面糊取出,再搅拌一下,平底锅抹油;
6、面糊直接倒入抹了油的平底锅中,静置加温十几分钟;
7、将小葱切碎,红肠切片;
8、小葱碎均匀撒在面饼上;
9、再铺入红肠;
10、用小火开始烙面饼,将锅盖盖上成熟更快;
11、翻面烙正面;
12、把面饼正反面烙熟,烙出一层金黄色的脆皮更香
表面的红肠可用其他蔬菜、肉类或海鲜替代
随意搭配点缀,甜咸都行,自由发挥
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