“六一”儿童节到了

做些小蛋糕给小布丁庆祝一下

 

前几天小布丁生病

高烧三天都在39度以上，一直靠退烧药和物理降温法给她去热

直到三天后身上出了小红疹，才确定这次患的是幼儿急疹

现在疹子退了，总算放下了心

 

为给小布丁庆祝节日

女儿买来很多漂亮衣服

外婆我呢除了买礼物还赶着做了这些小蛋糕

 

哈哈

好久没有为六一忙活了

 

全蛋海绵杯子蛋糕底（20只）

 

材料：鸡蛋4只，细砂糖100克，低粉120克，牛奶50克，黄油30克

 

做法：

1、细砂糖100克加入鸡蛋中；

2、黄油加热融化，加入牛奶搅拌至完全融合；

3、用打蛋器隔45度热水打发至蛋糊滴落纹路不易消失；

4、将低粉分两至三次筛入打发的全蛋中；

5、每次都用手抽切拌均匀；

6、将微温的牛奶和黄油沿盆壁倒入蛋糕糊，用手抽切拌均匀；

7、入模8分满；

8、烤箱预热180度，中层上下火20分钟左右，表面上色满意为止；

9、出炉放晾网上晾凉。

 

 

装饰杯子蛋糕

将淡奶油（冷藏24小时后）+适量糖粉打发后分别加入少许色素调色

用抹刀在纸杯蛋糕上抹上部分奶油，再用五齿裱花嘴从外圈向中间挤满小花

 

 

其它的杯子蛋糕底放入装饰围边和纸杯内，挤上原色奶油，插上插牌即可

 

棒棒糖蛋糕

 

材料：

全蛋液120g、黄油110g、低筋面粉120g、细砂糖50g、泡打粉3g、黑白巧克力各适量、

装饰彩糖适量

 

做法：

 

1、鸡蛋加白砂糖搅匀

2、筛入低粉和泡打粉拌匀

3、加入融化的黄油，搅拌均匀

4、.装入裱花袋，挤满模子

5、盖上有孔的另外半个模扣紧四周入烤箱，预热180度，中层上下火20分钟左右；

6、烤出漂亮的圆球形

7、烤好后脱模；

8、趁热插入纸棒；

9、巧克力隔热水融化，将球形蛋糕放入融化好的巧克力，轻轻旋转，把多余的巧克力液去掉

10、.趁巧克力没凝固时撒上装饰彩糖。也可等巧克力干后，用其它颜色画上喜爱的花纹

 

 

简单漂亮滴节日蛋糕全部完成~~

 

 

 

最后晒几张布丁和家人照片

周岁照

(拍周岁照时小眼还是单的，拍完照片没几天立马就变双了)

 

和妈妈的亲子照

 

三口之家

最后和外婆合影时情绪已经彻底不好了

 

昨天出去散步时照的

我们现在15个月了