【香菜拌花生】——

这是个超级简单的下粥下酒小菜

是新手或从没拿过锅铲的超新手都能做出端上桌来显摆一下的小菜

材料都是家中常备的

从家中随意搜搜就有了

三样：花生米、香菜、郫县豆瓣酱

花生米可以用炒花生，还有油炸花生也行

把外面花生衣剥去

简单的三样料，拌拌就好了。

我家原来不常备郫县豆瓣酱

还是我家烧饭的阿姨，原来在四川菜馆做过

她烧的很多菜都会放些郫县豆瓣酱，也挺好吃

这样郫县豆瓣酱就成了家中常备佐料中的新成员了

【香菜拌花生】分享自大花花西瓜瓜

材料：

熟花生米1小碗、香菜1把、郫县豆瓣酱1勺

做法：

1、香菜切小段；

2、花生去皮；

3、香菜加到花生中，再加入豆瓣酱；拌均匀就好了。

一次不要拌太多，就拌一餐的量

要么隔餐花生米就不脆了