【五香牙签肉】——烧烤味的肉串

这炸出的小肉串外焦里嫩

趁热吃满嘴飘香

肉串上面撒的芝麻和孜然更是增色又增香

当零食、下酒、配饭全行

而且一定会受家中小朋友的欢心滴~~

【五香牙签肉】的制做分享自肉肉小兔纸

材料：

里脊肉300克，盐3克，酱油10ml，料酒5ml，孜然10ml，五香粉15ml，淀粉30ml，白胡椒粉2克，蚝油10ml，糖5克，白芝麻10克，油适量。

做法：

1、里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的小块；

2、加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然5ml，淀粉15ml，用手抓拌均匀；

3、再加入15ml的油；

4、抓拌均匀，腌制1小时以上；

5、牙签提前泡水洗净；

6、用牙签把肉块串起来；

7、最后再撒上15ml的淀粉，用手稍微抓拌均匀
8、锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。炸至外表焦黄，自己满意的颜色捞出；

9、最后趁热在表面撒上5ml的孜然一点五香粉和白芝麻即可。

啤酒来一瓶。。。