从小就爱吃父亲烧的“腌笃鲜”

结婚后LG、孩子都不是很喜欢，嫌肉太肥

所以做的次数有限

这次见家中材料正好齐全

做出一锅来犒劳犒劳自己

做法非常简单

但滋味无穷哈。。。

************ 【腌笃鲜】 ************

主料：五花肉、咸肉、冬笋适量

配料：生姜、香葱、白胡椒粉适量

准备工作：

1、咸肉浸水12小时后切小块。五花肉切小块。冬笋剥去外皮切滚刀块。

2、老姜拍散。

1、五花肉洗净，先过沸水汆去血水，再反复冲洗，沥干水分。 

2、冬笋块过水除去涩味。

3、处理过的五花肉、咸肉、冬笋、姜块放入电砂锅，加水没过所有的材料。先高火煮沸，再改低火炖煮至汤色变白。 

4、炖煮好后，调入白胡椒粉和香葱小段即可。

不爱吃肥肉的姐妹可改用火腿、精瘦肉来做

味道同样不错滴