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     几年前决定写美食博客开始，在我的记忆力这次休息的够久。从开始写博客那一刻起，告诉自己写博客不是为了给自己各种压力，是为了给自己的生活带来更多的色彩。去年一年的时间里发生的事情太多，一时无法走出那个阴影，听劝朋友的话好好让自己休息，心累休息是给自己最好的放松方式。

     本来就有着拖延症的人，一放松就没法收场。感觉就这么一晃眼的时间，原来已经休息好几个月。这年也过完了，再怎么也说不过去继续让自己偷懒。这几天小周也准备开学前的准备，我也整理心情来为博客除草http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif。很久没有写点什么，现在脑子一片空白不知道写点啥，大家请忽略我的文字，多看菜谱哈。

     过年期间什么都没有做，把去年在电脑里囤的美食都整理出来。接下来的日子发的都会是年末时候拍的东西。

   盐炒核桃制作过程：

           材料：核桃肉（带壳的份量为500g）  盐适量

           做法：http://s16/mw690/001ZH4Pvgy6GsiWjYSzef&690       1、【图1-4】把带壳的核桃去壳备用（如是核桃肉的忽略第一步），取一口干净的锅烧一锅开水，待水开后倒入核桃肉翻炒几下捞起，沥干水份放入垫有厨房吸油纸的盘子上稍微晾干备用。

      2、【图5-7】取适量食盐放入锅中用中火翻炒至盐温热，再把备用的核桃肉倒入炒热的盐中继续翻炒，炒至核桃肉颜色略变深，核桃肉上的盐能轻易脱落为止关火。

        3、【图8-9】把盐过滤掉，核桃放凉即可装入袋子防止返潮。

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  月月温馨提示：

     1、我用的是带壳的大核桃，500g带壳的核桃大约有330g左右的核桃肉，材料中的盐用的是海盐粗颗粒的那种，量大约200g 左右的盐。

     2、炒好后的盐我就直接倒掉哦。

     3、核桃放凉后要及时装入袋中，防止返潮。