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      这段日子里，我的脑子好像一直犯病中。各种的胡思乱想。什么事情都想简单化，什么问题都不愿多去想，真想一觉醒来什么郁闷的事情都没有发生过。可惜，想归想很多事情还是要去面对去解决。有人说：“某些事情等待也是解决的办法之一。”可我偏偏不是一个爱拖拉的人，等待不适合我做事的风格。就这样把自己困在了牛角尖里出不来。

    这个夏季，没有以前的那份动力。做吃的都是简单再简单，来应付家里人的每张嘴。本以为暑假里要给小周准备每天的早饭。还好，他爸爸早上有时间就会带着他去山上锻炼打羽毛球。早饭也自然在外面解决后再回家。让我这个犯病的人更是省心不少。

    什么都可以懒的动，唯独一日三餐必须要照顾好。燥热的夏季很会让轻易火，我近段时间脸上总是出现上火的现象。吃苦瓜是很不错的一道去火菜。我家也经常出现各种跟苦瓜搭配的菜。这道菜除了平时做，也适合家宴的时候拿来做哦。

   黄油南瓜焗苦瓜制作过程：

       材料：南瓜一小块  咸蛋黄 3个  苦瓜一根  浸泡好的枸杞子数粒

       调料：黄油  盐  鸡精各少许

      做法：http://s5/bmiddle/6cf157e1gc5141eb87814&690    1、【图1-4】南瓜去皮洗净，切成片蒸熟备用。苦瓜去籽洗净，切成约0.5CM厚的圈圈，锅烧开水放入切好的苦瓜汆熟捞起，再放入冰水中冷却沥干水份备用。

    2、【图5-7】蒸熟的南瓜和蒸熟的咸蛋黄混合一起捣碎成南瓜泥。

    3、【图8-10】取炒锅放入少许黄油融化，把南瓜泥倒入锅中翻炒，中间放入少许盐和鸡精，一直炒至南瓜泥蒸发水份离火即可。

    4、【图11-12】取苦瓜圈摆盘，再把炒好的南瓜泥填满南瓜圈，上面放入浸泡过的枸杞子装饰即可。

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月月温馨提示：

   1、材料中的南瓜泥馅料比较多，如果只做一根苦瓜的话，南瓜和咸蛋黄减量。

   2、如果口味清淡的人，也可以忽略加盐， 因为咸蛋黄有咸味。

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