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吃饭的时候跟周爸总会说起,做人最想要的是什么这个话题。我们的共同答案是:健康、快乐。
人最重要的是有一个健康的身体,如果连健康都没有,别的什么都得不到。健康的身体才能开心的度过每一天,开心的过日子才会得到你想要的幸福。
最近,自己的身体总是这样不好,那样不好的出状况。前两天去认识的黄医生地方。她总是像长辈一样的教导我,做人一定要开心的过每一天。不要给自己太大的压力。她的很多话,真的给我很大的安慰和受用。我也一直把黄医生当长辈来看待。这次,我的甲状腺问题,她也很有耐心的开导我。这个病就是压力大引起的。说我不要再给自己增加压力了,很多东西不是你能改变的,现在的你已经做的很好了,别的就交给时间来定夺答案。
我身边的朋友也经常劝我,不要想着事事追求完美。世上的事情没有完美可言。只要你自己尽责了就好。有时,回想一下也是,很多事情都是自己过多的担心。才会把自己搞的特别的累。
现在,真的想放开我所不能完成的那些事情,就像黄医生说的,时间是会给我答案。我想自己过的再健康些,过的再快乐些,希望在年老的时候,回头看自己的曾经笑容多过眼泪,这样才会能说是幸福。
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今年,圣诞节的甜品做的有过于简单了,但很适合孩子和家长一起完成哦。我的目的就是让小周一同动手来完成。这款圣诞节老人做的实在不怎么像样,但还是拿出来得瑟了。喜欢的妈妈们可以和孩子一起玩玩哦,很适合亲子活动。
圣诞老人玛芬蛋糕制作过程:
材料:黄油
65 g
细砂糖 55g
鸡蛋液 70g 低筋粉
135g
泡打粉 4g
牛奶55g
盐少许
奶油装饰部分材料:淡奶油
细砂糖 融化的巧克力
红色食用色素(具体的没有称过,所以没有具体分量)
做法:
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1、【图1-2】黄油提前拿出室内回温,用电动打蛋器打散,细砂糖加入打发。再加入盐继续打发。将鸡蛋液打散,分次加入黄油中打匀,每次加入打匀后再加下次鸡蛋液(防止油水分离)。
2、【图3-4】低筋粉和泡打粉提前过筛,把一半量的粉类加入黄油中用软刮刀搅拌匀,再加入一半的牛奶搅拌匀。
3、【图5-7】把剩下的粉类继续加入搅拌匀,还有一半的牛奶也加入拌匀。把搅拌好的面糊装入裱花袋中。
4、【图8-9】取纸膜放入烤盘中,把裱花袋里的面糊挤入纸膜中,约7分满。烤箱提前预热,温度180度,上下火,烤盘放入中层,时间约15-20分钟。
5、【图10】蛋糕冷却后,如果蛋糕顶部太高,适当的修平,淡奶油加糖打发硬性,取少量打发的奶油用红色素调好装入裱花袋,取少量的巧克力溶化装入裱花袋中备用。装饰步骤:先用抹刀把蛋糕表面抹平,再用红色奶油在蛋糕边缘挤约半圈,再用溶化的巧克力液画出眼睛和嘴巴,最后用白色奶油装饰圣诞老人的胡子和鼻子算是完成。
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月月温馨提示:
1、黄油提前回温软化,粉类过筛备用。
2、加鸡蛋液的时候,约分成4-5次加入,一次性加多会油水分离。
3、烤箱的时间是随着纸杯的大小来控制,我的纸杯比较小烤的时间比较短,大的纸杯约要22分钟左右。
4、裱花用到的花嘴有:中号圆形花嘴,小号9齿花嘴,如果略小的圆形花嘴也可以替代9齿花嘴哦。
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